櫻桃有什麼營養價值

 櫻桃的功效與作用

櫻桃的營養價值是特別高的，它含有的鐵元素是其他水果的很多倍。除了鐵元素之外，還含有鈣鋅，維生素等，特別是櫻桃當中的維生素，C含量非常高，也還含有維生素E，這些都是人體必需的營養物質，平時可以適當吃點櫻桃，能夠起到補血的效果，同時還能夠抗衰老，幫助身體緩解痛風等狀況櫻桃還有一定的防癌效果。因此也被稱爲水果鑽石。

補血效果

之所以說櫻桃有補血的效果，是因爲它含鐵量非常高。鐵是人體合成血紅蛋白以及金紅蛋白的重要元素之一，在身體免疫以及蛋白合成等過程中都發揮着非常重要的作用，同時和人的大腦以及神經功能都有密切的關係。櫻桃當中的鐵元素豐富，它的鐵含量是蘋果的20~30倍，適當吃櫻桃可以起到補血的作用。

抗衰老的作用

櫻桃的抗衰老效果是非常好的。它裏面含有一種其他水果所沒有的褪黑激素，有着雙倍抗衰老的作用。不僅如此，櫻桃當中的維C和維E都是美容養顏的好幫手，所以常吃櫻桃能夠起到非常好的美容養顏作用。

緩解病症

櫻桃當中含有抗氧化劑的營養物質，能夠幫助身體有效的緩解痛風以及風溼性關節炎等病症。有很多相關的研究，都發現櫻桃當中含有的紅色素以及花青素這一系列的營養物質是具有藥用價值的長時間適量吃櫻桃，能夠幫助身體緩解病症。

防癌作用

有研究表明櫻桃的營養價值特別高，因此它是有着防癌抗癌的作用，因爲櫻桃當中的碳水化合物，蛋白質，還有其他的微量元素和維生素含量都特別高，特別是鐵元素以及維生素a的含量都比其他水果高很多，所以長期吃櫻桃能夠促進身體。提高免疫力，起到很好的防癌效果。