台州美食

有青蟹、食餅筒、麥蝦、糟羹等。

台州三門縣青蟹，是中國國家地理標誌產品之一，因爲青蟹品種優良，生長環境優渥，在每年六月到八月都是吃蟹的季節，肉質細嫩，味道鮮美，其中的膏蟹在煮熟後更是蟹膏流油，飽滿爽口，是不可錯過的美食之一。

麥蝦是台州臨海市的傳統小吃，古時是窮苦人家的主食，將麥粉拌成粉條，因入鍋的粉條形似蝦子而稱爲麥蝦，以前配菜只有青菜蘿蔔，如今的配菜已經大大豐富，香菇、筍絲、肉絲、蝦肉等山珍海味一起烹煮，味道極鮮。

糟羹是台州地區元宵節的應節食品，不同於其他地區元宵節吃元宵，台州人民以米粉、藕粉或者薯粉調製成或甜或鹹的湯羹，用自己的方式來度過元宵。