大紅袍是烏龍茶嗎?

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大紅袍是烏龍茶,烏龍茶又叫青茶,大紅袍主產於福建省南平市武夷山的三坑兩澗地區,主要經過採摘、萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、三道火、裝箱等工序製作而成,製作好的成品茶具有蘭花香馥郁,巖韻明顯等特點。

大紅袍是烏龍茶嗎?

大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,巖韻明顯。

大紅袍是烏龍茶嗎? 第2張

大紅袍是用無性繁育的,福建省許多無性系茶樹品種一樣,親本的優點能遺傳而不變異,武夷山茶區所種植的大紅袍,其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的,未聽說有變異或其他反常現象,而且發展純種大紅袍的時間並不長,又不是用種子播種繁育,根本不存在變異和代數之分。

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