都江堰特產

都江堰的特產主要有都江堰獼猴桃、青城山道家老泡菜、都江堰方竹筍、洞天乳酒以及綠殼雞蛋等。

都江堰獼猴桃：又名羊桃，俗稱茅梨、奇異果等，果實富含維生素C，有一股淡淡的香味，味道酸甜，被譽爲果中之王。

青城山道家老泡菜：主要是以青城山黃瓜、水紅辣椒、蘿蔔、大蒜、白菜以及良姜等爲原料，經過清洗、晾曬後，加入山泉水、鹽和花椒等配料製作而成，味道脆嫩酸甜。

都江堰方竹筍：是都江堰優良鄉土竹種，主要特點是發筍早、筍期長，筍肉細膩、筍質脆嫩、口感好的特點，深受到當地人和廣大消費者的喜愛。

洞天乳酒：俗稱“茅梨酒”，主要原料爲獼猴桃，按青城山道家傳統工藝榨取果汁，密封缸中，低酒發酵，酒色如碧玉，濃似乳汁，飲用之後回味悠長。

綠殼雞蛋：蛋殼比普通雞蛋更硬，蛋白質含量高，蛋黃也更爲紅潤，食用口感也更爲新鮮，是一種純天然、無污染的產品。