人們常說吃橘子“上火”是什麼原因？

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人們常說吃橘子“上火”是什麼原因？的答案是：含糖量高

人們常說吃橘子“上火”，主要是因爲橘子含糖量高。桔子含有大量的糖，食用1千克桔子可產生1400卡的熱量。桔子吃得太多，所產生的大量熱量無法及時轉化爲脂肪儲存，人體活動需要再消耗不了，就會造成體內內熱供應過剩，導致肌體功能紊亂，導致舌質乾燥、咽喉痛、便祕等，同時還會出現口渴、喉嚨痛、便祕等現象，這就是人們常說的多吃桔子會上火。此外，食用桔子過量，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜都有危害。橘子是橘的通稱。橘爲中藥名。出《神農本草經》。爲芸香科柑橘屬植物橘（Citrus reticulata Blanco）及其栽培變種的成熟果實。栽培於長江以南各地。味甘、酸，歸肺、胃經。橘具有潤肺生津、開胃、理氣和胃、醒酒的功效。主治消渴、嘔逆、食慾不振、胸膈結氣。一般人羣均可食用橘子，但風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

出自《神農本草經》。

1.《本草拾遺》：橘、柚酸者聚痰，甜者潤肺，皮堪入藥，子非宜人，其類有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黃淡子，此輩皮皆去氣調中，實總堪食。

2.《本草綱目》：夫橘、柚、柑三者，相類而不同。橘實小，其瓣味微酢，其皮薄而紅，味辛而甘；柚大小皆如橙，味酢，其皮厚而黃，味甘而不甚辛，如此分之，不誤矣。

橘子富含維生素C，具有美容抗衰老的作用。

橘子漢語豐富的檸檬酸，具有消除疲勞的作用。

橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

橘子內含的酵素能有效抑制製造脂肪的細胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產生飽足感，所以便有減肥功效。

橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

1.風寒咳嗽者、痰飲咳嗽者不宜食用。

2.吃橘子前後1小時不要喝牛奶，因爲牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，影響消化吸收。

3.橘子不宜多吃，吃完應及時刷牙涑口，以免對口腔牙齒有害。