關於爽脆的百科
藕是秋季的養生菜之一,有利於滋養人的心肺,是上好的滋補佳珍,有良好的生津、清熱、補脾的作用;藕的做法也有很多種,可以燉湯、清炒、炸着吃、生食等,今天小編給大家分享的是怎麼樣做出爽脆可口的酸辣藕片,希望能夠幫助到大家...
主食材:洋花蘿蔔200克。配料:鹽適量,格林諾爾冷榨核桃油適量,生抽15克,香醋12克,細砂糖12克。步驟1:將洋花蘿蔔洗淨後用剪刀剪去蘿蔔纓子和根部;步驟2:全部加工好,放入盆中加入足量清水,撒適量鹽攪勻後,浸泡消毒;步驟3:開始準備...
主食材:腐竹5根,青瓜半根。配料:沙姜蒜醬汁一碗。步驟1:準備食材步驟2:腐竹泡軟切段步驟3:青瓜刨絲步驟4:青瓜絲擺盤備用步驟5:煮開水倒下腐竹煮熟步驟6:煮熟倒出來瀝乾水分步驟7:鋪在青瓜絲上步驟8:準備沙姜蒜泥醬汁步...
主食材:白蘿蔔1個,鹽10克,白醋50克,生抽35克,白砂糖55克。配料:紅辣椒5個。步驟1:蘿蔔洗淨去掉頭尾,切成薄片後切小塊步驟2:切好的蘿蔔放入10克的鹽混合均勻醃1小時步驟3:碗邊斜起來有蘿蔔汁水,反覆沖洗蘿蔔中鹽分,每次沖洗都...
主食材:木耳1小袋。配料:蔥蒜少許,小米椒3個,醋2勺,生抽1勺,花椒油1勺,蠔油1勺,黑胡椒粉少許,鹽少許。步驟1:1小袋木耳泡發,開水煮熟,撈出過涼步驟2:蔥蒜末,辣椒切末步驟3:調味汁比例:2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑...
將切好的白蘿蔔、胡蘿蔔加勺食用鹽、2勺白糖攪拌均勻,醃製15分鐘,將醃好的白蘿蔔、胡蘿蔔、薑絲一起裝入玻璃瓶內,泡椒3個切成小塊,也裝入玻璃瓶內,再到入10毫升泡椒水,20毫升白醋,蓋上蓋子密封,放入冰箱內,第二天即可食用。工...
主食材:木耳1小袋。配料:蔥蒜少許,小米椒3個,醋2勺,生抽1勺,花椒油1勺,蠔油1勺,黑胡椒粉少許,鹽少許。步驟1:1小袋木耳泡發,開水煮熟,撈出過涼步驟2:蔥蒜末,辣椒切末步驟3:調味汁比例:2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑...
蘿蔔營養豐富,民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”的說法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,對防癌,抗癌有重要意義。在...
雞爪,俗稱“雞掌”或“鳳爪”,以其多皮多筋、膠質豐富而備受喜愛。在年輕人中尤爲流行,雞爪不僅美味,而且營養豐富,含有豐富的鈣質、膠原蛋白、脂肪、膽固醇以及多種微量元素。將介紹一道開胃的下酒美味,酸辣鳳爪,搭配檸檬,Q...
主食材:蘿蔔2個。配料:白醋300克,糖100克,鹽1茶匙,白皮蒜2瓣,指天椒3個,姜1塊。步驟1:準備好食材。步驟2:蘿蔔去皮切成條狀。步驟3:白皮蒜、指天椒、姜切小丁。步驟4:加入鹽、白醋、糖,拌勻泡一會。步驟5:蘿蔔用鹽醃軟後,擠掉...
南瓜是我們生活中常見的瓜菜之一,經常吃南瓜可以預防很多疾病,也可以治癒一些疾病,南瓜口感香甜,將南瓜這樣炒一下,可以做出爽脆的口感,非常好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣炒出爽脆的南瓜片?希望能夠幫助到大家。工具/...
蓮菜屬於營養佳品,其口感爽脆,味美鮮嫩,特別適合大衆的口味。蓮菜可以做湯,還可以涼拌。今天小編就和大家分享涼拌蓮菜片的做法,希望您能喜歡。工具/材料蓮菜1個,蔥、姜、蒜,鹽,味極鮮醬油,蠔油等適量。操作方法01把蓮菜去皮,洗...
主食材:洋花蘿蔔200克。配料:鹽適量,格林諾爾冷榨核桃油適量,生抽15克,香醋12克,細砂糖12克。步驟1:將洋花蘿蔔洗淨後用剪刀剪去蘿蔔纓子和根部;步驟2:全部加工好,放入盆中加入足量清水,撒適量鹽攪勻後,浸泡消毒;步驟3:開始準備...
食材:青蘿蔔一個,米醋若干,白砂糖若干,薑片切絲五片,指天椒一隻。1、青蘿蔔去皮,切條;2、容器裝好;3、醋,白砂糖,薑絲,辣椒一起調製,嘗味道酸甜適中;4、蘿蔔與調製好的糖醋一起混合,揉捏或者筷子反覆攪拌;5、然後蓋上擱置一夜,隔天蘿...
主食材:芥菜一斤,黃豆芽200克。配料:花生油適量,沙姜一顆,蒜頭3瓣,香油10毫升,生抽30毫升。步驟1:準備食材步驟2:芥菜洗淨切段步驟3:豆芽洗淨去殼步驟4:煮開水倒入芥菜步驟5:再倒入豆芽步驟6:淋入花生油步驟7:大火煮開步驟8:...
主食材:苦瓜1個,尖椒4個。配料:油適量,鹽適量。步驟1:準備食材。步驟2:苦瓜切片,尖椒切圈。步驟3:尖椒用油炒香。步驟4:放入苦瓜。步驟5:快速翻炒。步驟6:撒少許鹽,翻炒均勻。步驟7:斷生後盛盤。...
主食材:苦瓜1個,尖椒4個。配料:油適量,鹽適量。步驟1:準備食材。步驟2:苦瓜切片,尖椒切圈。步驟3:尖椒用油炒香。步驟4:放入苦瓜。步驟5:快速翻炒。步驟6:撒少許鹽,翻炒均勻。步驟7:斷生後盛盤。...
黃瓜的營養價值非常高,富含纖維素,胡蘿蔔素,並且含有多種維生素和礦質元素,經常吃黃瓜,不僅可以美容養顏,而且可以清熱解毒,將黃瓜用鹽醃一下,特別爽脆,將醃好的黃瓜,這樣和肉末炒一下特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做...
主食材:麪粉500克。配料:肉餡適量,芹菜適量,植物油一勺,鹽適量,生抽一勺。步驟1:拌餡料步驟2:和的面鬆弛一會,在擀麪皮步驟3:包餃子加適量的餡料步驟4:煮餃子要開水下鍋煮7,8分鐘...
主食材:黃瓜2根。配料:生抽適量,老抽適量,小米椒適量,大蒜適量,杭椒適量。步驟1:黃瓜洗淨切細條步驟2:加鹽醃製出水步驟3:用清水多衝幾邊步驟4:洗好的黃瓜瀝乾多餘水分步驟5:挑一個醬汁步驟6:小米椒,線椒,大蒜切片步驟7:調好...
將白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨,去皮,切條,加入鹽醃製20分鐘,碗中放入泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋攪拌均勻即可。工具/材料:泡椒、白砂糖、鹽、麻椒、白醋、蘿蔔步驟(共3步)按步驟閱讀:1、蘿蔔切條將白蘿蔔、胡蘿蔔切條。2、加鹽醃...
主食材:蘿蔔條350克。配料:姜適量,蒜半頭,鹽20克,小米辣適量,白糖15克,白醋20克。步驟1:準備一個容器,倒入切好的蘿蔔條加入鹽步驟2:攪勻後醃製10分鐘步驟3:加入薑片、蒜片步驟4:白糖、小米辣、白醋混合均勻步驟5:倒入密封罐,...
主食材:黃瓜2根。配料:生抽適量,老抽適量,小米椒適量,大蒜適量,杭椒適量。步驟1:黃瓜洗淨切細條步驟2:加鹽醃製出水步驟3:用清水多衝幾邊步驟4:洗好的黃瓜瀝乾多餘水分步驟5:挑一個醬汁步驟6:小米椒,線椒,大蒜切片步驟7:調好...
主食材:白蘿蔔一個。配料:有機醋40毫升,白糖100克,鹽50克,醬油20克。步驟1:蘿蔔削皮,切塊備用步驟2:放一根筷子,這樣切蘿蔔片,底部不會斷開。步驟3:切好的用鹽50克醃製30分鐘,擠出來水分。加糖醃製。步驟4:加醋和味極鮮醬油泡...
糖蒜是一道美味爽口的小吃,但要製作出真正美味的糖蒜,需要一些技巧和妙招。將分享幾個關鍵的製作糖蒜的技巧,以確保你製作的糖蒜酸甜可口,爽脆可口,越吃越下飯。一、大蒜的準備工作1.挑選新鮮的大蒜,避免受損或變軟的大蒜。...
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