爽脆涼拌酸辣木耳的做法
來源：趣味百科館 2.95W
主食材：木耳1小袋。
配料：蔥蒜少許，小米椒3個，醋2勺，生抽1勺，花椒油1勺，蠔油1勺，黑胡椒粉少許，鹽少許。
步驟1:
1小袋木耳泡發，開水煮熟，撈出過涼
步驟2:
蔥蒜末，辣椒切末
步驟3:
調味汁比例：2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑胡椒粉和鹽，加入20ml清水，放入蔥蒜辣椒
步驟4:
過涼水的木耳（也可以用冰水浸泡）
步驟5:
木耳切掉根部
步驟6:
撕成小塊
步驟7:
淋上調味汁拌勻即可
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