關於家常美食的百科
韭菜，一種常見的蔬菜，富含營養，對人體健康有益。它含有豐富的維生素、纖維素等多種營養成分，能夠促進消化功能、緩解便祕、保護肝胃健康，同時也有助於增強人體免疫力。值得一提的是，韭菜還可以用來烹飪出多種美味菜餚，其中最...
1、童胖子醬板鴨。童胖子醬板鴨爲湖南省常德市的特色食品，以當地的瘦肉型湖鴨爲主料，採用傳統祕製加工工藝，按現代食品標準精工製作而成。2、北堤麻辣菽肉。俗稱“麻辣肉”是常德地區有名的特產，菽即豆。北堤麻辣菽肉由優...
去常州必須吃的美食有這些：酒釀圓子、烏米飯、常州大麻糕、蟹殼黃、蝦餅。酒釀圓子是浙江省寧波市傳統小吃。以果料爲餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。烏米飯原爲中國民間節日食品，唐...
即食海蔘的家常做法即爲海蔘木耳湯，做法如下。第一步，將蔥、薑末在燒熱的少許油中翻炒幾下；第二步，將木耳絲加入即將燒開的水中，待水沸騰後放入切成肉丁的海蔘；第三步，將攪勻的雞蛋湯流入鍋中後添加調味品。即食海蔘的吃法即...
常州美食有：蝦餅、加蟹小籠包、馬蹄酥、蟹殼黃、大麻糕、芝麻糖、溧陽風鵝、野山筍、溧陽水芹、南山板栗、長蕩湖螃蟹等等。1、蝦餅：蝦餅，又叫銅鼓餅，是常州的傳統名吃，至今已有200多年的歷史，色澤金黃，外脆裏軟，香鮮可口。2...
有鹽焗雞、梅菜扣肉、釀苦瓜等。鹽焗雞是廣東省客家地區的一道傳統美食，也是廣式的招牌菜之一，在廣東的很多地區都非常流行，鹽焗雞吃起來口感非常鮮香，雞肉非常的鮮嫩，是享譽國內外的經典菜式。梅菜扣肉是漢族的傳統名菜，制...
主食材：大蝦600克，大蒜9顆，姜5片，青辣椒3個，紅辣椒1個，蔥白3根，食用油適量，糖適量。配料：呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料1包。步驟1:全部配料，蔥薑蒜辣椒，呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料步驟2:大蝦清洗乾淨，開背去蝦線步驟3:姜蒜切片，紅辣椒切丁，青辣...
土家扣肉：張家界土家扣肉是土家人待客的一道主菜，一般只有在當地的人辦酒席或大型活動的時候纔會上用作主菜。土家扣肉的做法均採用五花豬肉，經過煮、炸、炸、蒸等多道工藝製成，上席時肉的下面一般都會用幹鹹菜鋪底。臘野...
1、叫花雞。常熟叫花雞，又稱煨雞，是江蘇省傳統的地方名菜，屬於蘇菜系。產於中國江蘇常熟。製作材料有雞肉、荷葉等等。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥美，營養豐富，風味獨特。2、鴨血糯。糯，江蘇常熟的特...
大麻糕是著名的常州特色美食，在全國都很有人氣，色澤黃潤，清甜味香，香脆鬆軟，皮薄酥重，甜鹹醇厚，很多人喜歡吃，常州麻糕店的大麻糕，經久耐存，即使是放了一週也有酥脆的口感，麻糕營養健康，低熱能、低油脂、低用糖，所以任何人都可以吃...
常德美食有：醬板鴨、常德米粉、麻竦肉、鉢子菜、蒿子粑粑、牛肉粉、海皇豆腐、鴨霸王、安鄉多味魚丸、原汁武陵水魚等等。常德市，是湖南省轄地級市，它有着“國際溼地城市”的稱號，是江南著名的“魚米之鄉”。常德位於湖南...
七汲全羊宴：無極縣七汲村的“全羊宴”遠近聞名，廚師根據羊的各部肌肉、內臟組織的不同，用不同的烹調方法，做出色、香、形、味各異的各種菜餚。在製作上，刀工精細，調味考究，炸、溜、爆、燒、燉、燜、煨、炒，香而不膩。驢肉火燒...
主食材：豆角200克，雞蛋120克。配料：油適量，鹽適量，蔥姜適量。步驟1:豆角摘洗乾淨切成塊步驟2:豆角入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟3:起油鍋，雞蛋入鍋炒熟盛出備用步驟4:起油鍋，蔥姜入鍋煸香後豆角入鍋炒，加適量水蓋上鍋蓋燒一會兒步...
“美食家”，是針對廣大食品，即“飲食”意義食品物質對象而言的美食家，而非僅限於“食”。狹義的菜餚和麪食、點、糕等品嚐賞鑑的專業性人員。與以飽口腹是務的饕餮者和旨在闡釋食道、詮說食論的食學家不同，美食家是以快樂...
張家界的美食有很多，比如涼麪、葛根粉、糖油粑粑、板栗燉雞、臭豆腐、紅燒豬蹄、麻辣子雞等。涼麪：在張家界涼麪算是一道獨特的美食，走在大街小巷你都會發現它的身影。涼麪顧名思義就是涼，這何嘗不是夏季解暑的一款美食，但...
長治特色美食有上黨驢肉、黎城柿子、武鄉棗糕等。上黨驢肉：上黨驢肉有着悠久的歷史，其最早出現在唐宋時期，是宮廷的貢品之一，其風味獨特，肉色鮮紅，肥而不膩，口味甜辣，香氣十足。人們有着“天上龍肉地上驢肉”的說法，其是對驢肉...
客家美食有鹽焗雞、客家釀豆腐、客家盆菜、豬肚雞、釀苦瓜、梅菜扣肉、三杯鴨、釀蠔豉、釀春捲、三及第湯、醃面、艾粄、蘿蔔粄、碗粄、白斬河田雞、兜湯、汀州泡豬腰、仙人凍、麒麟脫胎、四星望月、芋子包、芋子餃等...
石家莊特色美食有小吃宮面、馬家滷雞、西河肉糕、辛集鹹驢肉、金鳳扒雞等，其中的小吃宮面是藁城傳統的特色麪食，味道鮮美且嚼勁十足，而馬家滷雞被列爲河北省的非物質文化遺產，另外西河肉聞名天津、北京等20多個市區。石家...
即食海蔘優勢就是省事，食用起來簡單方便。避免了家庭用戶泡發乾海蔘而導致營養流失的現象，同時也降低了泡發乾海蔘時造成的極大浪費。即食海蔘劣勢是由於受加工工藝限制，即食海蔘的口感方面普遍較軟，所以相比於幹海蔘發泡...
餃子是中國傳統的美食之一，尤其在春節期間更是備受青睞。餃子的餡料多種多樣，我們來分享一下白蘿蔔餃子餡的製作方法，讓您輕鬆製作美味的家常餃子。一、準備食材製作白蘿蔔餃子餡的主要食材是白蘿蔔和豬肉，還需要一些輔料...
臨滄的美食有紅茶燒肉、鳳慶臘肉、酸扒菜等各種特色美食。紅叉燒肉是滄源的一道特色美食。主要是以五花肉、紅茶作爲主要原料製作而成的。做出的成品聞起來不僅有茶的清香，還有燒肉的鮮香，吃起來入口即化、香濃可口。鳳...
有銀絲面、蟹殼黃、三鮮餛飩等，銀絲面是用小麥研磨加工後製成的麪粉做成的，富含多種維生素，做出來的面細如絲、白似銀、富有韌性、下鍋也不會糊，是常州的地方傳統美食。蟹殼黃是用麪粉做的麪點，因爲製作出來的樣子跟蟹殼很...
主食材：豆角200克，雞蛋120克。配料：油適量，鹽適量，蔥姜適量。步驟1:豆角摘洗乾淨切成塊步驟2:豆角入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟3:起油鍋，雞蛋入鍋炒熟盛出備用步驟4:起油鍋，蔥姜入鍋煸香後豆角入鍋炒，加適量水蓋上鍋蓋燒一會兒步...
1、叫花雞：常熟叫花雞，又稱煨雞，是江蘇省傳統的地方名菜，屬於蘇菜系。產於中國江蘇常熟。製作材料有雞肉、荷葉等等。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。2、梅花糕：是江南著名的風味特...
主食材：大蝦600克，大蒜9顆，姜5片，青辣椒3個，紅辣椒1個，蔥白3根，食用油適量，糖適量。配料：呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料1包。步驟1:全部配料，蔥薑蒜辣椒，呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料步驟2:大蝦清洗乾淨，開背去蝦線步驟3:姜蒜切片，紅辣椒切丁，青辣...
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