關於油潑的百科
油潑空心菜怎麼做食材:空心菜500克、大蒜4瓣、食用油8克、鹽1克、雞精1克、辣椒麪3克油潑空心菜的做法:1、空心菜掐斷,尾部洗淨瀝乾;2、鍋中水燒開,下入1克食用油和空心菜煮1分鐘,撈出過涼水;3、碗中鋪上鹽、雞精、蒜、辣椒...
主食材:蟶子500克,姜20克,蒜20克。配料:料酒5克,鹽2克,蒸魚豉油20克,生抽10克,辣椒段15克。步驟1:蟶子入水加薑片鹽料酒煮熟步驟2:準備好的調料調成汁步驟3:蟶子擺好倒上醬汁步驟4:放上蒜步驟5:潑上熱油...
主食材:長茄子四隻,大蒜一頭。配料:生抽兩勺,蠔油一勺,香醋一勺,鹽半勺,白糖一勺,雞精半勺。步驟1:選用這種長茄子步驟2:對半切開放入蒸鍋蒸8分鐘步驟3:一戳就透取出來晾涼步驟4:撕成條擺入盤中步驟5:調個料汁步驟6:澆在茄子...
主食材:麪粉170克,鹽1克。配料:菠菜4顆,辣椒粉1勺,大蒜3瓣,香蔥2顆。步驟1:鍋中清水煮沸,滴入少許食用油,放入菠菜焯水去草酸,大概煮1分鐘後撈出瀝乾水分,將菠菜放入料理機,再打入半碗清水,攪打成菠菜汁,大概需要102克;步驟2:麪粉中...
油潑辣椒麪可以使用花椒、辣椒、生薑或者其它調味品進行代替,這些調味品經過油爆香之後,同樣會呈現出濃厚的香氣,幫助提高食慾。油潑面是陝西傳統的特色麪食之一,起源於明代,有鮮香味、酸辣味、香辣味。油潑面是一種很普通...
油潑米粉怎麼做好吃食材:蕨根粉60克、米粉60克、黃瓜50克、小米椒2個、大蒜4瓣、小蔥2根調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋2克、白糖1克、香油1克、辣椒麪3克油潑米粉的做法:1、先將小米椒切圈,大蒜切末,小蔥切蔥花;2、...
每個季節都有自己的美好,而美食就是其中之一。對於愛吃辣的人來說,夏天似乎總是缺了一點什麼。然而不要擔心,陝西油潑扯麪這一夏季美食可以滿足你的需求。一、食材:包括麪粉、雞精、生抽、老抽、辣椒麪、油和蔥、姜、蒜等...
主食材:茄子200克。配料:蔥花10克,蒜蓉15克,幹辣椒10克,胡椒7克,辣椒麪10克,醬油10克。步驟1:茄子切條步驟2:隔水蒸5分鐘步驟3:撒上蔥花蒜蓉幹辣椒胡椒辣椒麪倒入醬油步驟4:倒入茄子澆熱油步驟5:完成...
主食材:格琳諾爾雪花粉300克,清水160克。配料:黃瓜1根,小蕃茄5個,鹽適量,醋適量,醬油適量,色拉油20克。步驟1:將麪粉里加入清水步驟2:揉至成團,醒15分鐘揉至光滑;步驟3:擀成厚餅狀;步驟4:切成條狀;步驟5:擀成長條,兩面刷上色拉油;步...
主食材:麪粉170克,鹽1克。配料:菠菜4顆,辣椒粉1勺,大蒜3瓣,香蔥2顆。步驟1:鍋中清水煮沸,滴入少許食用油,放入菠菜焯水去草酸,大概煮1分鐘後撈出瀝乾水分,將菠菜放入料理機,再打入半碗清水,攪打成菠菜汁,大概需要102克;步驟2:麪粉中...
油潑幹豆腐絲這樣做,非常美味!下面由小編分享一下做法吧!工具/材料幹豆腐皮,孜然,辣椒麪,芝麻,鹽,雞精,白糖,食用油,醬油,蠔油,芝麻醬操作方法01首先我們將幹豆腐皮改刀切成條,放入熱水鍋中焯一下撈出,過涼控水備用02然後我們在盤中...
主食材:藕2節,紅辣椒5個,蔥1棵,姜適量。配料:花椒十幾粒,玉米油20克,紅辣椒5個,鹽適量。步驟1:蓮藕洗淨去皮步驟2:紅樹椒和蔥洗淨備用步驟3:把藕片放在燒開的水裏焯一分鐘步驟4:撈出放在涼水裏投涼步驟5:冷鍋倒入玉米油小火爆...
主食材:長茄子四隻,大蒜一頭。配料:生抽兩勺,蠔油一勺,香醋一勺,鹽半勺,白糖一勺,雞精半勺。步驟1:選用這種長茄子步驟2:對半切開放入蒸鍋蒸8分鐘步驟3:一戳就透取出來晾涼步驟4:撕成條擺入盤中步驟5:調個料汁步驟6:澆在茄子...
蠶豆的家常做法食材:蠶豆300克、小蔥3根、蒜3瓣、食用油10克、醬油2克、鹽1克、芝麻3克、八角1個、香葉2片、花椒1克油潑蠶豆的做法:1、蠶豆放入鍋中,加清水沒過食材,放入八角、香葉、花椒煮15分鐘,撈出;2、加入醬油、鹽、...
主食材:蟶子500克,姜20克,蒜20克。配料:料酒5克,鹽2克,蒸魚豉油20克,生抽10克,辣椒段15克。步驟1:蟶子入水加薑片鹽料酒煮熟步驟2:準備好的調料調成汁步驟3:蟶子擺好倒上醬汁步驟4:放上蒜步驟5:潑上熱油...
油潑面是陝西傳統的特色麪食之一,起源於明代,做法簡單,最後一步就是在面上澆油,一般需要稍微多一點的油,大概是平時炒菜用量的兩倍,在炒菜勺中的半勺左右;一般油潑面的潑油用量的要點在於每根麪條都要沾上油,但是碗底卻沒有多...
1、油潑面可以這樣做:將手工製作的麪條在開水中煮熟後撈在碗裏,將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麪一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調料上,頓時熱油沸騰,將花椒麪、辣椒麪燙熟而滿碗紅光,隨後調入適量醬油...
烹飪耗時:15分鐘食材費用:5元食材用料:高筋麪粉300克,陝西辣椒麪適量,雞精少許,生抽適量,白糖適量,花椒適量,八角2個,蔥適量,醋適量,蒜適量,香蔥1棵,幹辣椒適量,香菜1棵,芝麻適量,菜籽油適量步驟:1.溫水放一湯匙鹽,活成比餃子面稍硬一些...
主食材:寬面200克。配料:油適量,油辣子看個人口味加,麻辣鮮適量,十三香適量,老陳醋適量,醬油適量,蒜末適量,上海青。步驟1:水開放面步驟2:面半生放入青菜步驟3:水開撈出步驟4:放入調味料步驟5:油燒開潑在面上...
主食材:麪粉250克,水130克,鹽2克,油菜4顆,黃豆芽1把,蔥花適量,蒜末適量。配料:色拉油適量,鹽適量,幹辣椒粉適量。步驟1:麪粉和鹽放盆中,分次加水揉成團步驟2:蓋上溼布靜置十分鐘後,再次揉成光滑的麪糰步驟3:平均切成四份步驟4:搓...
食材:麪條300克、香菜1根、小蔥2根、辣椒麪10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鹽、雞精。步驟:1、香菜洗淨切段,蔥薑蒜切末;2、鍋中加入適量清水煮開,放入麪條煮熟,撈出過涼水,放入碗中;3、放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺...
小編從小就喜歡吃辣椒油,香辣可口下飯,想想都留口水,陝西人自幼喜歡酸辣口味,今天家裏的辣椒油吃完了,今天小編正好爲家人做了油潑辣子,下面我把陝西油潑辣子做法,分享給大家,喜歡的可以看看。工具/材料適量陝西辣椒麪,適量五...
1、準備材料。主料:麪條若干,輔料:鹽2勺,雞精1勺,辣椒粉適量,油兩大勺,蔥花適量。2、水燒開後,麪條入鍋煮至七八成熟。下青菜燙一下。3、迅速撈出過冷水,控水裝盤。4、加鹽,雞精,生抽,醋,辣椒粉,能吃辣的多加點,撒上蔥花。5、最後一...
油潑面是陝西的。油潑面是陝西一種傳統的特色麪食,製作方法是比較普通的。油潑面主要的食材有面條、油菜、花生米、花椒粉、辣椒麪等,根據不同的食材可以搭配出不同的口感,比如鮮香味、黑胡椒味、香辣味、微甜味、酸辣味...
油潑面的家常做法:主料:麪條300克,香菜1根;輔料:小蔥2根,辣椒麪10克,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,香油2克,鹽,雞精;油潑面的做法步驟:1.香菜洗淨切段,蔥薑蒜切末;2.鍋中加入適量清水煮開,放入麪條煮熟,撈出過涼水,放入碗中,放入鹽1勺、雞精半...
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