關於家常炒麪的百科
炒麪作爲中國人飲食文化中不可或缺的一道菜,無論是路邊小攤還是高檔餐廳,都備受歡迎。但是,如何讓家常炒麪做出色的口感,卻成爲很多人關注的問題。將介紹一些技巧,助你輕鬆秒殺路邊攤。一、選擇合適的麪條炒麪的關鍵在於面...
炒刀削麪的家常做法:材料:刀削麪,羊肉絲或條,西紅柿兩個,洋蔥半個,綠豆芽少許,青椒一個,孜然料製作步驟:1、先將水燒開,把麪條煮熟,撈出來放涼水裏代用。2、將鍋內放少許油,油熱即放入羊肉翻炒幾下,放十三香,鹽。倒盤裏代用。3、放...
蝦仁是大多數人常常吃的一道菜,可炒不好就會又腥又幹,可能是因爲細節沒有做好,下面就給大家分享一道家常炒蝦仁的美味做法。01先把蝦仁倒入碗中,然後倒入適量的油,蛋清和澱粉後攪拌均勻,把蝦仁外表都掛上漿。02隨後胡蘿蔔切...
家常炒飯的做法食材:聖女果100克、蝦米10克、白米飯200克、腰果5克、小蔥2根、姜1克。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克。蝦米炒飯的做法:1、聖女果去蒂劃十字刀,放入開水中燙2分鐘,剝皮,對半切開;2、小蔥切蔥花,姜切末;3、鍋...
炒蝦仁的家常做法食材:蠶豆100克、蝦仁150克、小蔥2根、姜2克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克家常炒蝦仁的做法:1、蠶豆剝殼,取出蠶豆,洗淨備用;2、蝦仁中放入料酒、白...
主食材:方便麪2塊,青菜適量,豆芽適量,火腿適量,雞蛋適量。配料:鹽適量,生抽1勺,老抽1勺,蠔油1勺,香油1勺。步驟1:方便麪焯至八分熟,過涼水步驟2:青菜、豆芽下鍋焯軟步驟3:雞蛋炒熟,放入青菜、豆芽,加入火腿腸步驟4:放入麪條,加入生...
如何做炒麪好吃:食材:麪條150克、番茄1個、小蔥2根、雞蛋1個、青菜3根家常炒麪的做法:1、番茄切成小丁;2、小蔥切成蔥花;3、雞蛋打散;4、水燒開之後下入麪條,把麪條戳散,水沸騰之後,倒入一碗清水,水再次沸騰之後,撈出麪條控水;5...
爆炒腰花是一道非常經典的魯菜,一直都很受衆人的追捧和愛戴,很多人下館子時次次都離不了一道爆炒腰花,它不只是有美味的口感和味道,更是有豐富的營養在其中,下面就給大家介紹一道爆炒腰花的做法。01首先要將在市場買好的腰...
炒肥腸的家常做法:材料:肥腸500克,姜10克,蔥10克,青辣椒10克,幹辣椒5剋制作步驟:1、先把肥腸切成段,再把青辣椒、幹辣椒、蒜、蔥切成小段。2、將肥腸開水下鍋,放入蔥、姜、醬油、鹽攪拌均勻,煮熟撈出備用。3、起鍋燒油,下蔥、蒜...
1、方便麪焯至八分熟,過涼水。2、青菜、豆芽下鍋焯軟。3、雞蛋炒熟,放入青菜、豆芽,加入火腿腸。4、放入麪條,加入生抽、老抽、蠔油、香油。5、翻炒均勻即可開吃。關於家常炒方便麪竅門有哪些的相關內容就介紹到這裏了。...
熱炒蛤蜊做法盆裏面可以放入適當的熱水,因爲熱水吐的快可以把蛤蜊放進去,然後放一點鐵質的東西,比如鏟子,勺子,刀等等,這樣能夠方便蛤蜊把沙子都吐出來,大概需要一個小時左右的時間,不過也可以適當加入一點鹽或者是小蘇打,這樣...
1、番茄切成丁。2、鍋中倒油,放入蔥絲爆香。3、放入肉末、番茄翻炒。4、加入鹽、雞精。5、炒至番茄成熟即可。關於家常肉臊子怎麼炒內容的介紹就到這了。...
雞炒洋蔥怎麼炒食材:雞胸肉200克、洋蔥150克、小蔥2根、食用油5克、生抽2克、雞精2克、豆豉4克、料酒2克洋蔥炒雞家常做法:1、雞胸肉切丁,洋蔥切丁,小蔥切蔥花;2、炒鍋裏倒油,油溫4成熱時,下入豆豉炒香,放入雞丁炒至變色,淋入...
蕨菜的炒法食材:蕨菜300克、酒糟10克、蝦米5克、小蔥3根、幹辣椒2個、姜2片、油10克、鹽1克。家常炒蕨菜的做法:1、蕨菜洗淨,鍋中水燒開,將蕨菜放進去汆水30秒,撈出放涼切段;2、幹辣椒切段,蔥白、蔥綠分開切段;3、鍋中熱油,油...
西芹河蝦怎麼炒好吃食材:河蝦250克、西芹200克、姜2克、蒜2瓣。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、糖1克、鹽1克。家常炒西芹的做法:1、姜切末,蒜切末,西芹切小段;2、鍋中倒油,油溫5成熱後,下入姜、蒜煸香,倒入河蝦,炒至變色...
怎麼做炒雞蛋好吃:食材:雞蛋5個、澱粉1小碗、大蒜3瓣、豆豉適量、青線椒4個炒雞蛋的家常做法:1、雞蛋下鍋,水沸後煮七八分鐘,撈出過冷水去殼;2、青線椒切細圈;3、蒜切片;2、在刀尖抹一點水,把雞蛋切銅錢厚度的片狀;;3、在雞蛋...
家常炒豆腐的做法食材:雪裏蕻100克、豆腐300克、五花肉100克、姜3片、小蔥1根、食用油5克。炒豆腐的家常做法:1、雪裏蕻浸泡之後,撈出瀝乾,切成段;2、豆腐切小塊,5五花肉切薄片;3、鍋中倒入食用油,油溫燒至5成熱,下五花肉煎至...
主食材:黃豆豆芽200克,粉條200克。配料:蔥適量,姜適量,蒜適量,雞精一勺。步驟1:熱油放蔥薑蒜步驟2:幹辣椒爆香步驟3:放黃豆豆芽翻炒步驟4:菜中放蠔油,生抽,適量鹽,翻炒調味步驟5:放泡好的粉條,加清水燜煮,煮至湯汁濃稠步驟6:開鍋...
炒藕帶家常做法:食材:藕帶250克,杭椒3個,姜1克,蒜1瓣,食用油5克,鹽1克,生抽1克,糖1克。杭椒炒藕帶的做法:1、藕帶洗淨切小段;2、杭椒切片,蒜切末,姜切末;3、鍋中倒油,油溫燒至5成熱,把薑末、蒜末放進去炒香,再加杭椒翻炒均勻;4、接着倒...
家常製作小炒雞胸肉需要用澱粉、老抽、生抽和鹽醃製雞胸肉幾分鐘,再把醃製好的雞胸肉放入加油燒好的鍋內略微炒熟並立即取出,最後把芹菜、蒜、辣椒放入鍋內炒出香味後,重新放入雞胸肉炒1~2分鐘即可食用。1、準備食材:雞胸...
1、肉切片後用生薑醬油醃一下,白菜、紅辣椒切小塊備用。2、鍋倒油,油熱放肉中火翻炒2分鐘。3、放適量辣面子翻炒5秒。4、放白菜中火翻炒出白菜的香味。5、放紅辣椒翻炒30秒,放少許水煮一下。6、嘗淡鹹,出鍋。...
主食材:鮮麪條300克,裏脊肉30克,胡蘿蔔30克,圓白菜100克,鹽3克。配料:食用油5毫升,圓蔥10克,生抽5克,耗油3克。步驟1:清水煮沸,下面條,煮熟後撈出步驟2:鍋中倒油,倒入裏脊肉大火翻炒步驟3:倒入圓蔥、胡蘿蔔、圓白菜、生抽、蠔油、...
將火腿腸切粒,西紅柿切塊。雞蛋磕入碗中,加入鹽,打散。鍋中加水燒開,放入麪條煮至7成熟,煮好後撈出,放入涼水中冷卻3分鐘。鍋中倒油燒熱,倒入雞蛋液炒熟,盛出。鍋中留底油,倒入西紅柿和火腿腸翻炒1分鐘,再加入雞蛋、麪條一起炒...
怎麼炒魷魚好吃:食材:魷魚200克、泡蘿蔔100克、二荊條20克、小米椒10克、薑絲5克、蒜片10克泡蘿蔔炒魷魚的家常做法:1、魷魚洗淨打上花刀,切條;2、泡蘿蔔切條,二荊條切粒,小米椒切粒;3、鍋中倒入適量水燒開,把魷魚放進去焯水1...
很多家庭都比較喜歡吃麪食,尤其是吃各種類型的麪條,當吃水煮麪條吃膩了之後就可以吃炒麪,那麼家常炒麪具體怎麼做呢?請看以下詳細步驟。01首先把炒麪想放的食材都放入鍋中翻炒。02翻炒至七成熟,放入溼麪條。03之後放入鹽,雞...
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