關於茭菜的百科
主食材:茭菜500克,豬肚150克。配料:鹽適量,雞精適量,料酒適量。步驟1:將小茭菜洗淨並切斷。步驟2:起油鍋加入小茭菜進行翻炒步驟3:炒至茭菜轉色爲主步驟4:再加入切絲的豬肚步驟5:加入適量的料酒和鹽,加一點點青水步驟6:煮一...
1、將茭白放在案板上,用刀在茭白的正面和反面,用力劃一刀。2、把茭白的外面的皮剝掉,把根切除。3、拿着刀,把茭白的葉子部分切除。4、從茭白的中間切開,放在保鮮盒裏。以上的就是關於茭白怎麼去皮的內容介紹了。...
茭白富含17種氨基酸、營養豐富、且熱量極低,炒制後口感軟嫩,如同食肉。素炒也非常美味。製作時間:10分鐘難易程度:簡單口味:清淡分類:炒菜主食材:茭白300克,青椒1個輔料:大蒜1瓣,鹽,雞精步驟:1、茭白洗淨切絲;2、青椒去蒂切絲;3、大...
茭白怎樣炒食材:茭白400克、食鹽2克、花椒20粒、幹辣椒10克、白糖1茶匙、醬油1勺、食用油適量。家常炒茭白的做法1、茭白去掉老皮,對半剖開,切成條狀;2、鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入茭白炸透,然後撈出瀝乾;3、鍋中留少...
茭白可以清溼熱,解毒,催乳汁,阻止黑色素生成,還能軟化皮膚表面的角質層,使皮膚潤滑細膩,能利尿祛水,又能清暑解煩。另外,茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。茭白的營養價值及功...
茭白可以焯水,也可不焯水,但茭白中也含有較多的草酸,如果擔心攝入過多的草酸,還是焯水後再做菜更加安全。而且,茭白焯水的方法非常簡單,把切好的茭白放在開水裏燙1分鐘即可。還可以把切好的茭白放在大碗裏,倒入開水稍燙一會...
茭白怎麼炒肉:食材:茭白150克、裏脊肉200克、小米椒3個、姜1塊、大蒜1瓣茭白炒肉家常做法:1、裏脊肉切丁,加鹽半勺、老抽3克、料酒半勺、再放入澱粉1勺拌勻,醃製10分鐘左右;2、茭白切丁,小米椒切圈,姜切末,蒜切末;3、鍋中放入...
茭白別稱高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍等,爲是禾本科菰屬多年生宿根草本植物,原產中國及東南亞,目前把茭白作爲蔬菜栽培的只有中國和越南,其中又以我國栽培最早,分佈於我國南北各地,河北、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺...
茭白是禾本科菰屬的多年生宿根草本植物,其別稱爲菰、茭兒菜、茭草等,茭白的莖稈高大直立,高度可達2米,適宜生長在10到25度的環境中,不耐寒冷與高溫,養殖茭白時,需要爲其提供富含有機質且保水保肥的粘質土壤。茭白,又名茭瓜、...
茭白具有很好的利尿祛水的功效,在日常生活中可以輔助治療四肢浮腫、小便不利等症狀,還具有清暑解煩以及止渴的功效。茭白可以素炒,也可以搭配肉類炒食,都是很好的。茭白也稱爲茭筍、菰等,可以作爲蔬菜栽培。平時食用茭白是...
主食材:五花肉300克,雞精2克,白糖3克,茭白300克,生抽1勺,料酒1勺,食用油1勺,紅蘿蔔半根,生薑1片,鹽3克,五香粉2克。配料:油適量。步驟1:五花肉切片,加入生抽,料酒,食用油醃製10分鐘步驟2:起鍋燒油,爆香薑絲,放入五花肉煸炒步驟3:炒至五...
1、首先準備好茭瓜2個,肉100克,還有少量的香菜和蔥花。2、然後把肉切片,茭瓜切片,蔥香草切段。3、起鍋燒油,油熱倒入肉片翻炒,直至肉微白,倒入茭瓜翻炒,帶茭瓜發軟熟了的時候,放入蔥花和香菜裝盤即可。其實茭瓜炒肉是比較好吃...
茭頭是一種多年生鱗莖植物。茭頭也就是藠頭,是百合科蔥屬多年生鱗莖植物,藠頭鱗莖數枚聚生,形狀是狹小的卵狀,外皮是白色或者是帶紅色,有膜質,傘形花序近半球狀,比較鬆散,花色是淡紫色到暗紫色,花被片是寬橢圓形到近圓形,子房爲...
1、茭白保存方法有四種。第一種是連同葉子放在清水中保存。第二種是在容器底部鋪些鹽,然後放入茭白,再用鹽封口即可。第三種是放入地窖中保存。第四種是放到0-1度環境下儲藏起來。一般最實用的方法是放入清水中或地窖中...
茭兒菜和茭白沒有區別,菰別名爲茭兒菜、茭白、菰筍、菰實、菰菜、高筍、茭草,所以茭兒菜和茭白都指的是菰。菰屬於禾本科菰屬多年生淺水生草本植物,具有匍匐根狀莖。菰原本產於中國以及東南亞,是一種比較常見的水生蔬菜,除...
茭白怎麼炒:食材:茭白200克、海米20克、料酒1湯匙、味精1茶匙、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙、食用油適量。茭白海米的做法:1、茭白切成長段;2、海米洗乾淨,放入碗內,倒入料酒,加水高度與海米平齊,浸泡30分鐘;3、鍋中水燒開,將...
茭白的營養的答案是:利尿止渴;補虛健體;減肥美容;退黃疸1、利尿止渴茭白具有促進腎臟排尿功能,從而消除水腫的功效,如果有全身水腫的狀況出現,便可以食用茭白來消腫。茭白還具有除煩、解暑及止渴的作用,酷夏時期最爲食用。茭...
起鍋燒油放入蔥段大火炒出香味後,放入茭白小火翻炒至變軟,再倒入老抽、蠔油翻炒均勻上色,加入適量清水、糖加蓋燜煮。最後撒鹽調味,淋入少量水澱粉收汁,美味的油燜茭白就完成了。準備食材:茭白、香蔥、老抽、糖、蠔油、水澱...
茭白雞丁是一道很多人都喜歡吃的家常菜,那麼如何做茭白雞丁纔好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!操作方法01首先準備好要用的雞腿、茭白、胡...
茭白好吃的做法有:茭白排骨湯、茭白炒三絲、素炒茭白、茭白炒肉、茭白炒牛肉、茭白燜蛋、蔥油茭白絲、茭白肉丁等。茭白口感清脆,口味微甜,煮熟之後非常的下飯,並且茭白營養豐富,不僅含糖類,有機氮,水分,脂肪,蛋白質,纖維,灰粉,還...
茭白也叫高瓜,高筍,是屬於多年生宿根草本植物,它被分爲雙季茭白和單季茭白。茭白大約高1.6米到2米,具有根狀莖,莖幹直立,葉子爲長披針形,顏色爲草綠色。茭白從唐朝開始就被人們廣泛種植,被人們稱作菰,而茭白的種子是我們的五穀...
主食材:五花肉300克,雞精2克,白糖3克,茭白300克,生抽1勺,料酒1勺,食用油1勺,紅蘿蔔半根,生薑1片,鹽3克,五香粉2克。配料:油適量。步驟1:五花肉切片,加入生抽,料酒,食用油醃製10分鐘步驟2:起鍋燒油,爆香薑絲,放入五花肉煸炒步驟3:炒至五...
菱白怎麼吃主料:茭白300克。輔料:白菜100克、牛奶50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、小蔥1根、油適量茭白的家常做法:1、蔥切蔥花,茭白切滾刀塊,白菜切成塊;2、茭白在開水鍋中煮5分鐘,撈出,控幹水分;3、鍋中倒入食用油,燒溫...
茭白鬚根粗壯,稈高大直立,高1-2米,徑約1釐米,基部節上生不定根。茭白是一種喜溫性植物,生長適溫10-25℃,其根系發達,在土層深厚、疏鬆肥沃的土壤中長勢最高。我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北多地均有種植茭白。在食用...
茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易爲人體所吸收。今天小編就來教大家茭白炒五花肉的...
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