關於餃子的百科
主食材：五花肉250克，芹菜300克，麪粉400克。配料：玉米油1湯匙，鹽適量，白糖適量，生抽適量，薑末適量，料酒適量。步驟1:將麪粉加清水和成光滑的麪糰靜置待用。步驟2:芹菜摘洗乾淨，瀝乾水，切碎備用。步驟3:將五花肉剁成肉末，肉末中加玉...
主食材：豇豆400克，豬肉300克。配料：蔥姜適量，食用油適量，料酒2勺，生抽2勺，蠔油1勺，花椒粉4克，文蛤粉2克，鹽適量，黃豆醬1.5勺，香油1勺。步驟1:豬肉剁成肉末，加入上述輔料攪拌均勻。豇豆焯水後剁成碎末與肉餡一起攪勻步驟2:和麪，軟硬...
說起吃餃子，很多人都垂涎欲滴，吃餃子就感覺像過年一樣開心，特別是全家人齊齊動手，一起剁餡，一起包餃子，當看到自己的勞動成果時，非常開心。從小就教家裏的孩子包餃子，即使每次他們都在玩耍，沒幫上什麼忙，卻給我們帶來很多歡樂。...
工具/材料酸菜，豬肉餡，蔥，姜，料酒，生抽，鹽，味素，調餡料，食用油，麪粉。操作方法01麪粉用水和成麪糰，蓋上蓋醒面。02酸菜洗淨切碎，擠出水分備用，蔥，姜切碎備用。03豬肉餡放入50克水順着一個方向快速攪拌，使水融入到肉餡中，放入料酒，生抽，...
主食材：餃子適量，雞蛋1個。配料：植物油適量。步驟1:包餃子步驟2:鍋里加植物油步驟3:打散的雞蛋液，撒上蓋鍋燜步驟4:！熟了，撒芝麻點綴...
餃子是中華的傳統美食，餃子的做法有很多種，有素餡，肉餡，下邊小編給大家分享一下如何做竹筍餡的餃子。工具/材料香菇，餃子皮，竹筍，肉丁操作方法01香菇洗乾淨泡開後，去除根部，切成丁備用02竹筍切片，洗乾淨，過水，多過幾遍，直到接近沒...
絲瓜餡餃子雖然是素餡的，但是卻非常好吃，今天教大家做絲瓜餡餃子，一起來看看吧。操作方法01做絲瓜餡餃子好用嫩絲瓜，絲瓜清洗乾淨之後切片，然後用刀剁碎，擠去水分待用。02鍋裏到油燒熱，打進碗裏幾個雞蛋打散，直接倒進鍋裏做成...
主食材：麪粉500克，豆漿適量，五花肉400克，大白菜1000克。配料：芝麻油1勺，生薑1個，小蔥1支，鹽1勺，生抽1勺1勺，料酒1勺，雞粉調味料1勺，油潑辣子1勺，味極鮮或生抽2勺。步驟1:1.先做好以下準備工作。餃子皮：麪粉500克黃豆豆漿適量餃子餡：...
如何做豆角雞蛋餡兒餃子呢？今天小編爲大家講解一下。操作方法01將麪粉放入盆中，將其和成麪糰，放在一邊備用，如圖所示。02將豆角洗乾淨，過一下熱水，將其切成豆角碎，如圖所示。03將雞蛋炒好，放在一邊備用，如圖所示。04將準備好的...
主食材：豬肉餡300克，鮮蝦肉300克，韭菜300克。配料：姜20克，胡椒粉3克，鹽8克，糖生抽10克，黃酒10克，水150克。步驟1:活蝦洗淨冷藏以便於脫皮。步驟2:挑出下線剝出蝦仁剁碎備用。步驟3:兩種肉餡兒裏邊兒加入姜，胡椒粉，鹽，糖，黃酒，生抽拌...
主食材：豬肉餡500克，韭菜250克，麪粉800克，玉米200克。配料：調和油50克，五香粉10克，蔥50克，姜100克，鹽20克，雞蛋150克。步驟1:首先打散一個雞蛋倒麪粉裏和麪，在麪粉里加少許鹽，再邊和麪邊加水，直至成團且不粘手。然後蓋好讓它醒發半...
主食材：麪粉200克，荸薺4個。配料：波菜汁50毫升，豬肉沫500克，玉米20克，蜿豆20克，紅蘿蔔1條。步驟1:波菜汁加入麪粉鹽揉成麪糰在揉個白色麪糰醒發二十分鐘步驟2:白色搓條綠色擀成皮這樣放步驟3:綠色包白色捲起切小節步驟4:在分...
工具/材料高筋麪粉、酵母、酸菜、香菇、大蔥、姜、花生油、五香粉、生抽、鹽操作方法01將麪粉加清水，一邊加一邊用筷子攪動成面塊（這樣能防止水加多），然後揉成麪糰後蓋上蓋子，醒發半小時。（面水比例3:1左右）02將酸菜洗淨後切...
剛煮熟的餃子能放進保溫飯盒嗎的答案是：剛煮熟的餃子能放進保溫飯盒，但餃子可能會黏在一起餃子（dumpling），由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽（今河南南...
餃子是我們生活中不可缺少的美食，特別是在逢年過節都少不了要包餃子，親戚串門、朋友做客，少不了要露兩手。先來聊聊餃子的花樣包法，準備好普通的餃子皮與餃子餡，只要換個包餃子的方法，就能讓一桌飯菜增色不少哦！餃子在能工巧...
每年過年家裏都會吃餃子，一起來看看如何包豬肉玉米餡餃子？操作方法01買回來的豬肉清洗乾淨，剁碎，加入適量的花生油、醬油、鹽，醃製一會。02玉米清洗乾淨，剝成一粒粒，備用。03把剝好的玉米粒倒入肉沫中，再加一顆雞蛋，把豬肉玉米...
餃子是中國的傳統美食，自古以來，我國就有吃餃子的傳統，餃子怎麼煮好吃，下面分享一下方法，全是個人經驗。沸水煮餃子01鍋中放水，煮開後，再下餃子，明白？道理很簡單，是個人就能明白。熱水翻騰時下餃子，餃子熟的快，不易爛。餃子不容易...
操作方法01把大白菜外層的老葉子去掉，留下嫩的，洗乾淨，瀝乾水，切成絲備用02白菜絲裏倒入適量的鹽，醃製片刻，待白菜出水後，擠出水，瀝乾備用03幹香菇洗乾淨，瀝乾水，提前泡發後切絲，鍋中倒入適量油，油熱倒入香菇絲爆香後撈起。04把香...
主食材：牛肉500克，麪粉500克。配料：大蔥兩根，生抽適量，蠔油適量，姜適量，花椒粉1克。步驟1:主料：新鮮大蔥300克，麪粉500克、牛肉500克輔料：熟菜籽油適量、鹽、生抽、蠔油（可選）姜、雞精、花椒粒、花椒粉2克步驟2:麪粉加水和成光滑...
烤餃子用烤箱烤多長時間的答案是：15分鐘左右。烤餃子用烤箱烤制時溫度建議設定爲180度，差不多15分鐘左右就能烤熟，但是烤製出的餃子食用起來會比較硬。生餃子放在烤箱中烤制的時候，最好在烤盤和餃子上都刷滿油，這樣可以降...
開口餃子不同於水餃，它是用油煎出來的，其底部酥脆，餡香味美，很受大衆的喜愛。下面小編就給大家介紹開口餃子的家常做法，一起去看看吧！工具/材料麪粉500克，豬肉泥300克，牛心菜500克，蔥、姜，鹽，味極鮮醬油，蠔油，香油等適量。操作方法...
工具/材料餃子皮，香菇，油菜，小蔥，操作方法01準備好香菇，油菜，洗乾淨把水分晾乾，把香菇和油菜切成小丁狀裝到盆子裏02現在開始和餡，放入鹽，雞精，香油，蔥花，和香菇與油菜一起均勻攪拌03把已經和好的餃子餡放到餃子皮上，然後包成餃子，...
速凍餃子簡單方便，但是吃速凍餃子有衆多的弊端，比如速速凍，餃子已經受到了污染，可能會引起腸胃疾病。而部分人士在生活中吃太多的速凍餃子，可能會導致人體出現營養不均衡的情況，下面簡單介紹吃速凍餃子的弊端。01引起腸胃疾...
主食材：速凍餃子14個，鵪鶉蛋6個。配料：植物油適量，鹽適量，洋蔥50克，火腿半根，奶酪適量。步驟1:主料：速凍餃子14個、鵪鶉蛋6個輔料：植物油、火腿半根、洋蔥20克、馬蘇裏奶酪適量步驟2:把洋蔥去外皮切碎火腿切末，馬蘇裏奶酪掰成一...
主食材：白菜400克，麪粉800克，豬肉餡600克。配料：生抽8克，香油3克，鹽7克，濃湯寶2個，水300克。步驟1:白菜清乾淨步驟2:然後攪碎步驟3:把白菜陷倒入盆裏步驟4:豬肉倒入白菜裏步驟5:濃湯寶二個步驟6:濃湯寶加入開水軟化後加入餃子...
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