鮮蝦韭菜餃子怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.15W
主食材：豬肉餡300克，鮮蝦肉300克，韭菜300克。
配料：姜20克，胡椒粉3克，鹽8克，糖生抽10克，黃酒10克，水150克。
步驟1:
活蝦洗淨冷藏以便於脫皮。
步驟2:
挑出下線剝出蝦仁剁碎備用。
步驟3:
兩種肉餡兒裏邊兒加入姜，胡椒粉，鹽，糖，黃酒，生抽拌均勻。
步驟4:
分多次加入水，把肉餡兒拌到上勁兒。
步驟5:
韭菜洗淨控水，切碎後加油拌均勻，以防止出水。
步驟6:
韭菜和肉餡兒拌一起。
步驟7:
和麪包餃子。
步驟8:
水開下餃子煮熟。
步驟9:
吃的時候可以沾汁
