韭菜雞蛋莜餃怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.45W
主食材：韭菜200克，雞蛋100克，蝦仁50克，莜麪200克。
配料：鹽適量，油適量。
步驟1:
將韭菜洗乾淨，切碎
步驟2:
雞蛋打散之後在鍋裏炒，用筷子快速劃開變成顆粒
步驟3:
將雞蛋，蝦仁，韭菜，鹽，油放進盆子裏，攪拌均勻
步驟4:
200克莜麪加入200克熱水拌成絮狀
步驟5:
然後用手揉麪，揉成光滑的麪糰
步驟6:
他麪糰分成一個個小劑子，取一個小劑子，擀成小餅狀
步驟7:
加入餡料
步驟8:
包成餃子的形狀，捏上花邊放在鍋裏面蒸五分鐘左右
