菠菜雞蛋水餃怎麼做好吃
來源:趣味百科館 3.08W
配料:雞蛋3個,料酒少許,十三香少許,醬油少許,耗油少許,鹽少許,蝦皮少許,蔥姜適量,花生油適量。
步驟1:準備菠菜洗淨控幹
步驟2:焯水
步驟3:豬肉餡,放入薑末,料酒十三香,醬油,鹽,耗油攪拌均勻。
步驟4:雞蛋打散炒熟
步驟5:將食材放入盆中加入蔥花,蝦皮,添加花生油攪拌。
步驟6:餡和好了
步驟7:冷水和麪分別若干劑子
步驟8:擀皮
步驟9:包餡
步驟10:開水下鍋煮
步驟11:煮開飄起來即可出鍋
步驟12:裝入盤中,味道鮮美。