麻將菠菜拌雞蛋怎麼做好吃
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主食材：雞蛋1個，菠菜200克，熟花生米150克。
配料：麻醬少量，鹽少許，味極鮮醬油少許，蒜適量，糖適量。
步驟1:
備齊材料，菠菜洗淨
步驟2:
雞蛋煮熟，撈出後炒菠菜
步驟3:
焯水的菠菜過冷水，攥掉水分切段，蒜去皮洗淨切碎，取大盆裝入所有食材
步驟4:
加入糖、鹽、麻醬、少許味極鮮醬油
步驟5:
拌勻
步驟6:
熟雞蛋去皮，用切蛋器切成片，取小碗碼入雞蛋片
步驟7:
拌好的麻將菠菜裝入碗中，壓實
步驟8:
扣在盤中，OK啦！
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