關於雞翅的百科
主食材：雞翅500克。配料：薑片7克，料酒5克，鹽適量，辣椒麪適量，黑胡椒碎2克，油適量，蠔油5克，番茄醬5克，海鮮醬油3克，白胡椒粉2克，糖適量，玉米澱粉3克，黃豆醬10克，黃油25克，大蒜兩頭，香菜適量。步驟1:雞翅放入薑片，料酒，鹽拌勻，醃一個多小時...
1、雞翅是一種比較容易熟的食物，長時間的燉煮是很容易將雞翅燉老的。2、老掉的雞翅肉質口感會偏柴一些，失去了雞翅本身的滑嫩味道，同時長時間的燉煮營養成分也會流失的比較多，所以燉雞翅的時間不宜太長，一般不要超過半個小...
可以加水煮。只加入可樂製作甜味會更濃，加入少量清水可以使甜度變淡，使製作出來的可樂雞翅味道會更加好，詳細解釋如下：可樂本身甜味就較濃，所以要加入少量清水沖淡甜味，而且在煮的過程中汁水味道會濃縮，最後收汁的時候味道才...
價格:12.5元/對麥當勞新品青檸白桃雞翅好吃，本來以爲會是很黑暗的味道,沒想到嚐了之後,發現還蠻好吃的。雞肉鮮嫩多汁,不會很柴。第一口下去,有股淡淡的青檸味,但不是潔廁靈的那種“清新”。再咬幾口,桃子味就出來了,...
工具/材料生抽，料酒，雞翅，燒烤料操作方法01把解凍好的雞翅先用熱水焯一下備用02用刀在雞翅的兩面各劃上三刀，這樣醃出來的雞翅更容易入味。03倒入適量的生抽和料酒，把雞翅醃上十分鐘左右04在平底鍋裏倒入適量的色拉油05油...
主食材：雞翅中5個，豆豉2勺。配料：生抽適量，生薑適量，大蒜1瓣，料酒適量，鹽適量，色拉油適量，幹辣椒2個，小蔥1根。步驟1:將雞中翅洗淨，正反面用刀各劃3下；（便於入味）步驟2:將雞中翅擺放在盤中，加入料酒、鹽、生抽，拌勻醃半個小時左右；步驟...
主食材：雞翅400克，甘汁園冰糖50克，玉米2個。配料：料酒8克，醬油7克，鹽5克。步驟1:所有材料好準備好步驟2:鍋里加入料酒，水燒開加入雞翅抄一下水步驟3:清洗乾淨的雞翅劃幾道步驟4:油熱炸鍋煎步驟5:煎好裝盤，在鍋裏留油，加入甘汁...
可樂雞翅，很多人都愛吃，特別是家裏的小孩子，出去吃飯都會點可樂雞翅，但外面飯菜怕不乾淨，所以只能自己研究美食了。一起來看看美味可樂雞翅的做法。工具/材料雞翅、可樂、香蔥、老薑、花生油、醬油、老抽、鹽操作方法01準...
主食材：雞中翅9個，奧爾良烤肉料24克。配料：玉米油20克，燒烤蜂蜜適量。步驟1:雞翅兩面用刀各劃兩刀方便入味步驟2:把劃好刀口的雞中翅放入盆中，倒入奧爾良烤肉料步驟3:倒入玉米油步驟4:戴上一次性手套抓均勻步驟5:蓋上蓋子...
1、用粗鹽擦洗：解凍冷凍的雞翅後，用適量的粗鹽擦拭雞翅，然後用清水沖洗，以除去雞翅表面的污垢和冷凍異味。如果雞翅表面仍然有腥味，可以將其擦洗並用粗鹽一次又一次清洗，直到雞翅的肉呈雪白色。捏住雞翅後，肉就會完全放鬆，並...
主食材：雞翅尖750克，豆瓣醬3勺，薑片4片，幹辣椒3個。配料：花椒1小把，蒜末10克，醬油2勺，蠔油2勺，料酒2勺，熱水1碗，食用油適量。步驟1:雞翅尖清洗乾淨瀝乾水分，砂鍋裏倒入多一些的油，先把蒜末，花椒，薑片和幹辣椒段小火爆香，不斷翻動一下...
雞翅的家常做法:食材：雞翅200克、冬瓜200克、青椒1個、紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、雞精1勺、生抽3克、料酒1勺、胡椒粉2克、鹽1勺雞翅燒冬瓜的家常做法：1、雞翅洗淨切塊，冬瓜切成塊；2、青椒切塊，紅椒切塊，姜切末，蒜...
主食材：雞翅中10個。配料：蒜片1瓣，洋蔥少許，黑胡椒少許，食鹽2克，料酒少許。步驟1:先把需要的食材提前準備好。步驟2:雞翅洗淨正面打上花刀，然後把雞翅翻面，底部打一字花刀，底部的肉比較厚，所以劃的儘量深一些，方便泡的時候把裏面...
主食材：雞翅500克。配料：色拉油適量食鹽2茶匙姜10克小蔥20克啤酒1聽。步驟1:雞翅洗乾淨步驟2:加入蔥姜，鹽一茶匙，醃20分鐘步驟3:鍋內放少許油，放入雞翅步驟4:煸雞翅到兩面金黃步驟5:加入啤酒，剛纔醃雞翅的蔥姜，一茶匙鹽步驟6...
主食材：雞翅9個。配料：土豆2個，料酒20克生抽25克幹辣椒2個大料1個花椒5克，老抽15克冰糖12克。步驟1:雞翅洗淨放入碗內倒入土豆塊料酒20g生抽25g老抽15g冰糖12g幹辣椒2個大料1個花椒5g步驟2:揉勻步驟3:倒入拍扁的蒜12g步驟...
主食材：雞翅中。配料：蒜末，生抽，薑片，白糖1勺，番茄醬。步驟1:雞中翅兩面劃兩刀，準備醃製入味。步驟2:放入蒜末，薑片，生抽，醃製30分鐘。步驟3:攪拌均勻開始醃製。步驟4:煎鍋放油煎雞翅，煎到兩面焦黃。步驟5:加入番茄醬，1勺白糖，倒入...
主食材：雞翅400克。配料：澱粉適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，奧爾良醃料適量，蒜適量，辣椒麪適量，芝麻適量。步驟1:雞翅扎小洞，加入蔥姜、料酒、奧爾良醃料，抓勻醃製30分鐘步驟2:兩面粘澱粉步驟3:油溫六成熱，下鍋炸5分鐘，撈出步驟4:鍋...
主食材：翅中若干。配料：薑片若干，蔥花適量，料酒適量，冰糖1小把，八角2-3個，桂皮1個，生抽適量，老抽適量，鹽適量，白芝麻適量。步驟1:雞翅洗淨兩面劃刀。步驟2:雞翅冷水下鍋，放若干薑片，再倒入適量料酒去腥，大火煮開。步驟3:煮開後再煮...
主食材：雞翅或翅根7個。配料：姜適量，蒜適量，蔥適量，料酒適量，生抽適量，八角3個，鹽適量，可樂適量。步驟1:切蔥薑蒜步驟2:雞翅或翅根改刀，放料酒焯水，之後清水洗淨控幹水分步驟3:鍋內倒入油燒熱，下蔥薑蒜八角炒香步驟4:放入雞翅煎至...
主食材：雞翅，鹹蛋黃。配料：姜，鹽，料酒。步驟1:雞翅兩面劃兩刀。步驟2:在清水中洗去血水。步驟3:放入薑片，料酒，鹽，醃製30分鐘。步驟4:鍋中放油，放入雞翅，煎至全熟盛出。步驟5:鍋中放入鹹蛋黃泥，炒至出油氣泡即可。步驟6:加入雞翅...
主食材：雞翅根400克。配料：姜15克，蒜10克，番茄醬10克，蜂蜜20克，生抽20克，蠔油15克，料酒25克，老抽10克，白芝麻3克。步驟1:準備食材：雞翅根400克，薑絲、蒜末適量，番茄醬適量，蜂蜜2勺步驟2:雞翅根兩面劃刀步驟3:加入蔥蒜，生抽2勺、蠔油1...
主食材：冬瓜600克，雞翅中適量。配料：青紅辣椒2個，蔥薑蒜末適量，鹽少許，胡椒粉少許，老抽5克，生抽適量，食用油適量。步驟1:雞翅中洗淨後焯水，放入鍋中煎至兩面金黃，加入姜蒜末爆香步驟2:加入冬瓜煎至表面變色，加入適量清水和老抽，拌...
首先準備食材：雞中翅X500g土豆，胡蘿蔔X各1根料酒，白糖，生抽，耗油，黑胡椒粉X適量第一步：食材準備好之後，先把雞中翅焯水，然後撈起放涼，拿個剪刀小心地把雞骨頭給去掉！第二步：所有的雞中翅取出骨頭之後，放到容器裏面，加入1湯匙的料酒，...
紅燒雞翅是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做紅燒雞翅纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好要用到的雞中翅，如下圖所...
1、看顏色：首先得看它的顏色，較新鮮的雞翅的顏色呈現的是米黃色，並且還有光澤，肉質富有彈性。2、按壓雞翅：挑選雞翅時，還可以通過按壓雞翅可以知道它放置的時間是不是很久了，較爲新鮮的雞翅用手按壓下去會快速回彈，但不新鮮的...
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