關於蔬菜類的百科
玉米屬於蔬菜類嗎的答案是:嚴格來說玉米並不屬於蔬菜類。蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。嚴格來說玉...
瓜果蔬菜類可用0.2~0.5%的過氧乙酸溶液浸泡消毒,不同的果蔬可以用不同的消毒液消毒,且消毒時間也不同,從市場買回來的瓜果蔬菜,可以放在淡鹽水或者是鹼水中清洗消毒;高錳酸鉀可以用於瓜果蔬菜的消毒,但需浸泡五分鐘以上,還可...
西瓜是蔬菜類還是水果類有很大爭議。水果指的是開花後結出果實,果實裏面含有種子的植物,這樣的被稱爲水果,而西瓜符合這個定義,應該屬於水果。而蔬菜指的是一年生的草本植物結出的果實屬於蔬菜,西瓜也符合這個條件,這樣分類...
蔬菜的種類大致包括五種,分別是:葉菜類、根莖類、瓜類與茄果類、鮮豆類、菌類等。蔬菜其實是所以可以食用的植物或菌類的概括性稱呼,所以,如果要細分,而且是對照專業化的“生物學分類”方法來劃分的話,蔬菜種類其實還可以再...
無機鹽也是人體禦寒的重要物質,據國外的一項研究顯示,人怕冷與機體內缺乏某種無機鹽成分有關,而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質。因此,冬天多吃胡蘿蔔、生薑、馬鈴薯、山藥、蓮藕、芋頭等根莖類蔬菜,可以增強禦寒能力。根據...
1、辣椒屬於茄果類蔬菜,辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬爲一年生草本植物。2、果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最爲常見。辣椒的果實...
秋葵,又名羊角豆、黃秋葵、毛茄。屬於茄果類蔬菜。它的可食用部分是果莢,果莢又分綠色和紅色兩種,其脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,深受百姓青睞。秋葵原產於非洲,20世紀初引入我國,一般4102種植於南方地區,被稱1653爲植物黃金。...
生活中蔬菜品種有非常多,其中佔主導部分的就是葉菜類蔬菜,人們主要是吃這種蔬菜的葉子,常見的有白菜、油麥菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、蔥、捲心菜、蔥、上海青、芹菜等,這類蔬菜屬於最爲常見的一類。根莖類蔬菜主要是...
菌類蔬菜有很多種,比較常見的就是木耳、銀耳、桂花耳、平菇、香菇、草菇、茶樹菇、雞腿菇、金針菇等,其實菌類的蔬菜還有很多,不過這幾種是相對普遍的。菌類的植物生活環境不但廣泛,結構也是很簡單的,它是沒有根、莖和葉子...
已婚女人夢見各類蔬菜,意味着原本很好的東西,在這兩天都有點過了。勤奮的孩子,這兩天會被認爲是隻會讀書的悶蛋,堅持原則的人,會被認爲是固執的傢伙,氣氛有些誇張的這兩天,你不應該把批評當成是真的。凡事都有正反兩面,看你如...
豆芽是蔬菜類。豆芽又叫做銀芽、芽苗菜、芽心、大豆芽等,是各種穀類、薯類以及豆類培育出來的“芽菜”,且能夠食用的“芽菜”,也叫作活體蔬菜。芽苗菜的品種繁多,營養豐富,是我們生活中常見的一種蔬菜,食用的部分就是下胚軸...
約有20多個科,但常見的一些種或變種主要集中在8大科:十字花科、傘形科、茄科、豆科、葫蘆科、百合科、菊科、藜科。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計,人體必需的維生...
所謂根莖類蔬菜就是指使用部分爲根或者莖,比如蓮藕、木薯、馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭、菊芋、半夏、甘露子(草石蠶)、姜、洋蔥、荸薺、蘿蔔等。根莖類食物,農藥殘留較低,更利於身體健康。拓展一、土豆:土豆是屬於茄科多年生...
茄子屬於茄科,是管狀花目下的一科植物,約有80屬,3000種,廣佈於熱帶及溫帶地區,主產美洲熱帶。我國有25屬,約115種,各省均有分佈。下面我們就來盤點一下茄科蔬菜有哪些。茄科蔬菜是指茄子之類的蔬菜,主要包括有紫色茄子、青色...
所謂根莖類蔬菜就是指使用部分爲根或者莖,目前我們常見的根莖類蔬菜有這樣幾個。一、土豆土豆是屬於茄科多年生的草本植物,又稱馬鈴薯,地蛋和洋山芋等等。塊莖可以吃,它和玉米,稻穀,高粱和小麥併成爲世界的五大作物。二、山...
豆角屬於莢果類。是的一年生蔬菜。豆角的適應性強,既可以露地栽培,也可以保護地種植,同時還可以週年生產,四季上市,這類蔬菜的特點是種子繁多,人們通常是食用它的果實。豆角是夏天盛產的一種蔬菜,通常爲長管狀,脆性好,通身呈現...
葷這個字起源於佛教,戒葷原意是指不吃蔥蒜韭菜芫荽等有刺激性蔬菜。現在我們所說的葷菜通常是吃的肉類食物。從上可知,最早的葷並不是指肉,可以從字上看出來。葷腥應該分開看。腥:指肉類。包括天上飛的、地上走的、水裏遊...
花科類的蔬菜有:捲心菜、綠菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘藍、豆瓣菜、蘿蔔、芝麻菜、西洋菜、蕪菁、芥菜、大頭菜、小白菜、諸葛菜等。十字花科,十字花目十字花科植物。其根有時膨大成肥厚的塊根,莖直立或鋪散,葉...
蔬菜的品種多種多樣,不同的蔬菜利用不同的烹飪方法,纔可能最大的保留其營養的元素,所以根據權威的網站登出的最新文章,我們可以知道不同蔬菜有6種最好的吃法。適合鹽水煮的青菜。玉米,青豆,豌豆以及土豆這些蔬菜是非常適合...
瓜類蔬菜有:冬瓜、黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。瓜類蔬菜含水量豐富,吃了500克的瓜菜,就等於喝了450毫升高質量的水。1、種類:(1)涼瓜涼瓜...
葉類蔬菜有大白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、紫甘藍、小白菜、青菜、甘藍、生菜、韭菜、韭黃、蒜苗、芹菜、菠菜、龍鬚菜、油麥菜、空心菜、茼蒿、莧菜、衝菜、貢菜、芥蘭、芥菜、娃娃菜、小茴香菜、木耳菜、雪...
土豆屬於茄科類蔬菜,土豆是中國五大主食之一,其營養價值高、適應力強、產量大,是全球第三大重要的糧食作物,僅次於小麥和玉米。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。拓展資料:土豆可供燒...
蔬菜是農業生產中不可缺少的組成部分。在所食的蔬菜中,有根(如蘿蔔、胡蘿蔔、豆薯、葛等);莖(如馬鈴薯、芋、萵苣、榨菜);葉(如小白菜、大白菜、韭菜、甘藍);花(如花椰菜、金針菜);果即種子(如黃瓜、茄子、菜豆、毛豆);菌類...
蔬菜的6大種類是:葉菜類、根菜類、瓜果類、菌類、調料類、豆莢類。葉菜類包括:芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、莧菜、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、蓮花白、莧菜等等。根菜類:蘆筍、茭白、胡蘿蔔、牛蒡、竹筍、冬筍、萵苣。...
生活中蔬菜品種有非常多,其中佔主導部分的就是葉菜類蔬菜,人們主要是吃這種蔬菜的葉子,常見的有白菜、油麥菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、蔥、捲心菜、蔥、上海青、芹菜等,這類蔬菜屬於最爲常見的一類。根莖類蔬菜主要是...
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