關於肉沫蒸的百科
肉沫搭配豆腐，真的是絕配，無論是混着一起炒，還是燜，味道都是非常棒的，很好下飯的一道菜。一那麼，肉沫蒸豆腐怎樣做好吃呢？工具/材料瘦肉、嫩豆腐、蔥、姜、花生油、醬油、蠔油、鹽操作方法01買了兩塊嫩豆腐、一塊瘦肉，蔥兩根...
主食材：肉沫100克，白糖半勺，生抽1勺，料酒1勺，洋蔥1/4顆，紅椒1/4顆，大蔥1節，蔥葉少許，料酒1勺，鹽1勺+1勺，五香粉半勺，雞粉半勺。配料：油適量。步驟1:茄子清洗乾淨，撒上鹽醃製10分鐘步驟2:將紅椒、洋蔥、大蔥切碎備用步驟3:熱鍋涼油滑...
主食材：豆腐1塊，肉沫200克。配料：蔥1段，蒜6瓣，耗油1勺，生抽1勺，鹽1勺，雞精1勺。步驟1:準備食材步驟2:豆腐切塊步驟3:豆腐焯水步驟4:撈出備用步驟5:蔥蒜切碎步驟6:鍋中倒油燒熱步驟7:加蔥蒜步驟8:加肉沫煸炒步驟9:加水煮開步驟...
切肉沫的方法：首先準備一塊肉，要新鮮不要冷凍；然後把肉切成片狀，再將肉片切成絲；接着把切好的絲再用刀橫着剁，豎着再繼續剁；最後就把肉切成肉沫了。肉是指動物的肉，而且肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含...
主食材：茄子1根，肉沫150克，香辣醬兩勺，生抽6克，辣椒適量。配料：蒜1個，生薑少量，食用油適量，花椒粒少量。步驟1:準備食材，肉沫不要用太瘦的肉。步驟2:茄子洗乾淨切條步驟3:加鹽抓捏均勻醃製備用步驟4:辣椒、生薑、蒜切好步驟5:鍋...
主食材：酸豆角適量，肉沫適量。配料：生抽適量，鹽少許，澱粉少許，幹辣椒適量，大蒜適量，生薑適量。步驟1:肉沫加入生抽鹽澱粉醃製十五分鐘步驟2:鍋中熱油放入辣椒蒜姜爆香步驟3:倒入醃製好的肉沫翻炒至肉色發白步驟4:倒入酸豆角繼...
香菇蒸肉沫家常做法材料：肉末，香菇，鹽，生抽，姜，蔥，雞蛋，做法步驟：1、肉末加入雞蛋姜蔥末生抽鹽順一個方向攪勻。2.香菇洗淨去柄。3.將肉末用勺放入香菇，爲了美觀撒了些青椒紅椒丁。4.上蒸鍋。即可。香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈...
生肉直接蒸通常需要一小時左右，但具體還需要根據肉的大小、質量、配料分量以及下鍋前的準備程度具體決定。生肉直接上鍋蒸制一定要注意蒸熟，否則很有可能會出現細菌殘留的情況，因此首先需要保證蒸制時間足夠，確定肉質變熟...
主食材：肉沫100克，白糖半勺，生抽1勺，料酒1勺，洋蔥1/4顆，紅椒1/4顆，大蔥1節，蔥葉少許，料酒1勺，鹽1勺+1勺，五香粉半勺，雞粉半勺。配料：油適量。步驟1:茄子清洗乾淨，撒上鹽醃製10分鐘步驟2:將紅椒、洋蔥、大蔥切碎備用步驟3:熱鍋涼油滑...
主食材：小香菇1盤，芹菜肉末100克。配料：生抽適量，白糖適量，料酒適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:鍋裏下油加至微熱。步驟3:將所備的食材，空水下鍋爆炒。步驟4:炒至食材，微微剛相處爲加入調味品。步驟5:再加入少許的清水燜至...
香菇蒸肉沫家常做法材料：肉末，香菇，鹽，生抽，姜，蔥，雞蛋，做法步驟：1、肉末加入雞蛋姜蔥末生抽鹽順一個方向攪勻。2.香菇洗淨去柄。3.將肉末用勺放入香菇，爲了美觀撒了些青椒紅椒丁。4.上蒸鍋。即可。香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈...
肉沫粥，粥稠粘，肉末香，鹹淡適口，適宜10個月的嬰兒食用，具體做法趕緊學習一下吧！製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：粥主食材：米，肉步驟：1、水煮沸放米；2、熬煮十五分鐘，熬好之後備用；3、水煮沸後放入熬好的粥；4、放入肉沫；5、...
主食材：雞蛋5個。配料：肉沫100克。步驟1:完成圖。...
主食材：豆角適量，肉末適量。配料：生抽適量，老抽適量，鹽適量，雞精適量，辣椒適量，蒜末適量，薑末適量。步驟1:豆角洗淨切小段，瀝乾水分步驟2:油溫6成熱下豆角，炸至豆角起皺撈出步驟3:鍋留油炒熟肉末，加入辣椒、蒜末、薑末炒香，加入適...
主食材：十八里紅薯粉1袋，大肉200克。配料：薑片4片，小米辣三個，花椒粉1小勺，鹽一小勺，蔬菜雞精一小勺，小蔥3根，香菜3顆，老抽少許。步驟1:粉條肉沫很好吃哦步驟2:很筋道的紅薯粉步驟3:準備好材料步驟4:粉條泡軟步驟5:小米辣-姜，切...
主食材：香菇8個，肉沫120克，生抽2克，生薑兩片，鹽適量，味精一點點，雞精一點點。配料：蔥花少量，五香粉1克。步驟1:準備食材步驟2:肉沫中加入，鹽，雞精，味精，生抽步驟3:再加入生薑碎，攪拌均勻醃製十分鐘左右步驟4:小蔥切碎備用步驟5:香菇...
主食材：雞蛋5個。配料：肉沫100克。步驟1:完成圖。...
粉蒸肉需要蒸40分鐘以上的時間，在蒸的過程中需要將鍋調至大火，等水燒開後加入粉蒸肉，之後調至成中火蒸15分鐘的時間，能夠讓熱力滲入到粉蒸肉中，最後調至成小火蒸40分鐘的時間即可食用。粉蒸肉需要蒸40分鐘以上的時間，粉蒸肉...
主食材：絲瓜2-3條，肉沫適量。配料：鹽適量。步驟1:熱鍋融化豬油步驟2:加入絲瓜炒翻炒步驟3:稍微炒軟加入清水煮一下步驟4:水開加入肉沫肉球繼續煮步驟5:蓋上蓋子煮幾分鐘至肉熟透，再關火燜10分鐘就可以喝了，清甜清甜的...
粉蒸肉要蒸大概40分鐘左右，做粉蒸肉不僅僅是要把肉蒸熟，還要把裏面的肉蒸得軟爛，這樣子做出來了粉蒸肉才軟糯好吃。蒸的時間越長，粉蒸肉的味道就越濃烈，吃起來就越不油膩。但是蒸的時間不宜過久，如果太久的話，肉的營養都會流...
主食材：豬肉300克。配料：花椒粒適量，植物油1大勺，醬油1勺，食鹽適量，生薑適量。步驟1:豬肉切大塊，生薑切碎步驟2:將肉塊和生薑放入料理機，打成肉沫步驟3:鍋中放油，並放入花椒粒，小火加熱步驟4:油熱後，放入肉沫，翻炒至肉沫變色步驟5...
1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩。3、而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以...
主食材：北豆腐一塊，肉沫300克。配料：醬油適量，調味汁適量，鹽適量，胡椒粉適量，紅椒丁適量。步驟1:準備300克肉沫，放上蔥花薑末，放入適量醬油適量調味汁，少量鹽和胡椒粉步驟2:北豆腐切塊，中間挖一個洞步驟3:入鍋煎，翻面煎步驟4:煎至...
主食材：雞蛋2個，肉餡30克。配料：食用油10毫升，鹽1克，生抽2勺，蔥花少許。步驟1:雞蛋加鹽。步驟2:打散。步驟3:加入2倍的溫水步驟4:過篩一下。步驟5:蓋保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。步驟6:上鍋蒸15分鐘。步驟7:鍋中放入肉餡翻炒。...
主食材：毛豆帶殼一碗，肉沫適量，鹽適量，醬油適量，大蒜沫1把。配料：無無。步驟1:毛豆去殼步驟2:熱鍋，這道菜用豬油炒會比較香，加入大蒜爆香步驟3:加入毛豆翻炒步驟4:加入適量鹽翻炒均勻步驟5:加入清水，淹沒毛豆，蓋上蓋子燜煮至水...
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