肉沫茄子的做法
來源:趣味百科館 1.27W
主食材:茄子1根,肉沫150克,香辣醬兩勺,生抽6克,辣椒適量。
配料:蒜1個,生薑少量,食用油適量,花椒粒少量。
步驟1:準備食材,肉沫不要用太瘦的肉。
步驟2:茄子洗乾淨切條
步驟3: 步驟4:辣椒、生薑、蒜切好
步驟5:鍋中倒入食用油燒熱
步驟6:放入生薑、蒜、花椒炒香
步驟7:加入肉沫翻炒變色
步驟8:加入香辣醬翻炒均勻
步驟9:倒入茄子不停的翻炒變軟
步驟10:加入生抽翻炒均勻
步驟11:加入辣椒翻炒一會即可。
步驟12:香辣可口的肉沫茄子,很下飯哦!