茄汁牛臉肉的做法
來源：趣味百科館 1.28W
主食材：番茄2個，牛臉肉800克。
配料：治癒糖1大勺，鹽1.5匙，香菜1棵，幹紅辣椒5根，八角1個，姜3片，小蔥3根，黑胡椒粉1匙，鮮蔬粉1匙，黃酒2勺，白糖1匙。
步驟1:
番茄切塊
步驟2:
鍋中加入植物油，放入番茄炒至出汁
步驟3:
放入提前焯好的牛臉肉炒勻
步驟4:
加入乾紅辣椒，八角，薑片，蔥段
步驟5:
炒香後放入黑胡椒粉，鮮蔬粉和黃酒炒勻
步驟6:
加入適量清水和白糖，燒開轉小火煮45分鐘
步驟7:
放入鹽，繼續小火煮30分鐘，出鍋撒香菜即可
