番茄牛肉丸的做法

主食材：西紅柿3個，牛肉丸。

配料：胡椒粉，白糖，鹽，生抽，姜，蒜，蔥花。

準備3個西紅柿上面劃刀。

水燒開放入水中，燙好撈出過涼水。

去皮切塊備用。

牛肉丸扎孔。

鍋熱放油，油熱放入姜，蒜末。

倒入西紅柿，翻炒幾下。

再加小半碗水，放入牛肉丸。

再適量白砂糖，生抽，鹽，大火燒開轉小火。

煮三五分鐘，煮至湯汁粘稠，放點胡椒粉，撒點蔥花，出鍋即可。