番茄炒牛肉怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.86W
主食材:牛肉300克,番茄400克。
配料:大蒜10克,生抽10毫升,料酒5毫升,澱粉5克,姜5克,小蔥3克。
步驟1:牛肉切成片後加入適量薑絲
步驟2:加入適量料酒
步驟3:加入適量生抽
步驟4:加入適量食用油和一勺澱粉
步驟5:然後用手抓勻醃製五分鐘
步驟6:番茄洗淨切大塊
步驟7:鍋中熱油後把牛肉倒入翻炒
步驟8:牛肉炒熟後盛出
步驟9:鍋中熱油爆香蒜米,把番茄倒入翻炒
步驟10:加入適量白砂糖
步驟11:加入適量鹽
步驟12:加入適量開水,把番茄煮至軟
步驟13:把之前炒好的牛肉倒回鍋中
步驟14:加入適量生抽
步驟15:最後加適量蔥花即可