洋蔥炒牛肉怎麼做好吃
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主食材:牛肉100克,洋蔥250克,蛋清1個。
配料:蒜片3克,料酒5克,澱粉5克,食用油5克,白砂糖2克,雞粉1克,鹽2克,生抽5克。
步驟1:蒜片3克,牛肉100克切片,洋蔥250克切塊
步驟2:倒入牛肉片,料酒5克,攪拌均勻,蛋清1個,澱粉5克,攪拌均勻,醃製30分鐘
步驟3:加入食用油5ML,油溫燒至五成熱,倒入醃製好的牛肉,煸炒至變色
步驟4:鍋中加入食用油5ML,倒入洋蔥,翻炒30秒,倒入蒜片,翻炒均勻
步驟5:倒入牛肉、白砂糖2克、雞粉1克、鹽2克,生抽5克,翻炒均勻