關於肉沫的百科

肉沫豆腐的做法
主食材:豆腐1塊,肉沫200克。配料:蔥1段,蒜6瓣,耗油1勺,生抽1勺,鹽1勺,雞精1勺。步驟1:準備食材步驟2:豆腐切塊步驟3:豆腐焯水步驟4:撈出備用步驟5:蔥蒜切碎步驟6:鍋中倒油燒熱步驟7:加蔥蒜步驟8:加肉沫煸炒步驟9:加水煮開步驟...
川味肉沫豆腐怎麼做好吃
主食材:豆腐400克,肉末100克。配料:青蒜苗2根,大蒜姜碎少許,郫縣豆瓣一勺,生抽一勺,辣椒麪一勺,鹽少許,雞精少許。步驟1:豆腐切成塊步驟2:水開後放入一勺鹽步驟3:放入豆腐煮1分鐘撈出步驟4:肉剁成碎末步驟5:大蒜切碎步驟6:姜切...
青椒肉沫燒茄子的做法
青椒肉沫燒茄子是一道各種聚餐上不可缺少的一道菜,口感鮮美,在家就能做,趕緊get起來!製作時間:15分鐘難易程度:一般口味:微辣分類:炒菜主食材:茄子2根、青椒1個、肉末80克輔料:姜1塊、蒜1瓣切末、小蔥1根、澱粉1勺、料酒1勺、老...
肉沫茄子怎麼做好吃
主食材:肉末,茄子,青紅椒,蒜,蔥。配料:澱粉,白糖,鹽,雞精,料酒,老抽,生粉,生抽。步驟1:茄子切滾刀塊步驟2:切好的茄子裹上澱粉步驟3:入鍋炸至金黃步驟4:炸好的茄子青紅椒過一遍水去油步驟5:準備好的調料調汁備用步驟6:熱油炒香肉末...
番茄肉沫意大利麪
工具/材料肉沫、番茄、洋蔥、大蒜、黃油、蘑菇、黑胡椒粉、意大利麪操作方法01把蘑菇清洗乾淨然後切成薄片備用02番茄去皮然後切片,準備好肉沫(因爲用量較小,所以我直接在市場上購買的)03洋蔥去皮切絲,大蒜剝皮然後切片,然...
肉沫粥的做法
肉沫粥,粥稠粘,肉末香,鹹淡適口,適宜10個月的嬰兒食用,具體做法趕緊學習一下吧!製作時間:30分鐘難易程度:一般口味:清淡分類:粥主食材:米,肉步驟:1、水煮沸放米;2、熬煮十五分鐘,熬好之後備用;3、水煮沸後放入熬好的粥;4、放入肉沫;5、...
肉沫澆上海青的做法
製作時間:10分鐘難易程度:一般口味:鮮美分類:炒菜主食材:上海青250克、裏脊肉30克輔料:小米椒3個、蒜1瓣步驟:1、裏脊肉切末;2、小米椒3個切碎;3、蒜1瓣切末;4、鍋中放入適量水燒開;5、放入上海青焯水;6、斷生後撈出瀝乾裝盤;7、鍋...
超下飯肉沫橄欖菜四季豆的做法
主食材:豆角200克。配料:肉沫50克,橄欖菜2勺,鹽適量,海鮮醬油1勺。步驟1:豆角掐頭去尾清洗乾淨,用刀切成小粒粒~切成段也可以,我喜歡吃小粒很入味~步驟2:找一個小鍋燒水,水開後下入豆角粒,沸水煮1-2分鐘左右~步驟3:鐵鍋中放入油...
肉沫豆瓣茄子怎麼做好吃
主食材:茄子2個,肉末1碗,豆瓣醬2勺。配料:蔥適量,鹽1勺,醬油2勺,蠔油1勺,食用油適量,姜適量,蒜適量。步驟1:茄子清洗乾淨,放鹽醃製一會,這樣茄子會出水,不容易吸油步驟2:鍋裏放油,放入肉末炒變色後,放入姜蒜沫和豆瓣醬,炒出紅油步驟3:...
醬香肉沫的做法
主食材:豬肉300克。配料:花椒粒適量,植物油1大勺,醬油1勺,食鹽適量,生薑適量。步驟1:豬肉切大塊,生薑切碎步驟2:將肉塊和生薑放入料理機,打成肉沫步驟3:鍋中放油,並放入花椒粒,小火加熱步驟4:油熱後,放入肉沫,翻炒至肉沫變色步驟5...
豆腐肉沫茄子煲怎麼做好吃
主食材:豆腐1塊,茄子1個,豬瘦肉150克,蔥薑蒜適量,小米辣2個。配料:生抽2勺,醬油2勺,蠔油1勺,鹽1勺,胡椒粉1勺,水3勺,食用油適量,白糖1勺。步驟1:準備食材步驟2:茄子去皮(或不去皮)切小條,豆腐切塊,豬肉剁成肉末。茄子去不去皮,根據個人...
肉沫絲瓜湯怎麼做好吃
主食材:絲瓜2-3條,肉沫適量。配料:鹽適量。步驟1:熱鍋融化豬油步驟2:加入絲瓜炒翻炒步驟3:稍微炒軟加入清水煮一下步驟4:水開加入肉沫肉球繼續煮步驟5:蓋上蓋子煮幾分鐘至肉熟透,再關火燜10分鐘就可以喝了,清甜清甜的...
肉沫毛豆怎麼做
主食材:毛豆帶殼一碗,肉沫適量,鹽適量,醬油適量,大蒜沫1把。配料:無無。步驟1:毛豆去殼步驟2:熱鍋,這道菜用豬油炒會比較香,加入大蒜爆香步驟3:加入毛豆翻炒步驟4:加入適量鹽翻炒均勻步驟5:加入清水,淹沒毛豆,蓋上蓋子燜煮至水...
肉沫蒸蛋怎麼做好吃
主食材:雞蛋2個,肉餡30克。配料:食用油10毫升,鹽1克,生抽2勺,蔥花少許。步驟1:雞蛋加鹽。步驟2:打散。步驟3:加入2倍的溫水步驟4:過篩一下。步驟5:蓋保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔。步驟6:上鍋蒸15分鐘。步驟7:鍋中放入肉餡翻炒。...
肉沫雞蛋豆腐怎麼做好吃
主食材:內酯豆腐1塊,雞蛋2個,肉末100克,蒜2個。配料:生抽2勺,蠔油2勺,料酒2勺,醬油2勺,水3勺。步驟1:準備食材步驟2:先來調個醬汁生抽,蠔油,料酒,醬油,水混合拌勻步驟3:肉末炒變色後,倒入醬汁,煮開。盛出備用步驟4:內酯豆腐放入盤裏,...
麻辣肉沫炒龍豆的做法
主食材:龍豆300克,肉沫100克。配料:食鹽適量,食用油適量,生抽適量,十三香適量,辣椒適量,花椒適量,雞精適量。步驟1:龍豆洗淨手摺小段,放開水裏焯熟步驟2:炒鍋放食用油,爆香花椒和紅辣椒,放入肉沫翻炒變色步驟3:加入食鹽、生抽和十...
《航海王熱血航線》肉沫茄子配方介紹
航海王熱血航線遊戲中的廚師的心願2月11日菜譜是蝦仁滑蛋和肉末茄子,相信還有很多小夥伴不是很清楚肉沫茄子配方是什麼,下面小編給大家帶來《航海王熱血航線》肉沫茄子配方介紹,感興趣的小夥伴們一起來看看吧。【配方介...
麻辣肉沫炒龍豆怎麼做好吃
主食材:龍豆300克,肉沫100克。配料:食鹽適量,食用油適量,生抽適量,十三香適量,辣椒適量,花椒適量,雞精適量。步驟1:龍豆洗淨手摺小段,放開水裏焯熟步驟2:炒鍋放食用油,爆香花椒和紅辣椒,放入肉沫翻炒變色步驟3:加入食鹽、生抽和十...
快手下飯好吃又好看~~肉沫咖喱飯的做法
主食材:豬肉沫200克,紅黃椒各四分之一,洋蔥八分之一,胡蘿蔔半根,西蘭花(去梗)四分之一。配料:天棚咖喱塊1塊,米飯一大碗,鹽巴一大勺。步驟1:準備好材料,肉沫可刀剁碎或者用料理機攪碎備用。步驟2:熱鍋涼油,放入胡蘿蔔丁,紅黃椒洋蔥...
肉沫絲瓜湯的做法
主食材:絲瓜2-3條,肉沫適量。配料:鹽適量。步驟1:熱鍋融化豬油步驟2:加入絲瓜炒翻炒步驟3:稍微炒軟加入清水煮一下步驟4:水開加入肉沫肉球繼續煮步驟5:蓋上蓋子煮幾分鐘至肉熟透,再關火燜10分鐘就可以喝了,清甜清甜的...
肉沫湯如何做的鮮
先是醃製肉末,然後把肉末倒入鍋里加入清水,做湯,最後撒上蔥花。工具/材料:肉末、蔥花、生粉、料酒、雞精步驟(共3步)按步驟閱讀:1、醃製先把肉末放入碗中,加入適量鹽、生粉和料酒醃製5分鐘。2、加入少量清水然後加入少許清水...
肉沫豆角怎麼做好吃
主食材:豆角適量,肉末適量。配料:生抽適量,老抽適量,鹽適量,雞精適量,辣椒適量,蒜末適量,薑末適量。步驟1:豆角洗淨切小段,瀝乾水分步驟2:油溫6成熱下豆角,炸至豆角起皺撈出步驟3:鍋留油炒熟肉末,加入辣椒、蒜末、薑末炒香,加入適...
減肥餐~肉沫豆腐的做法
主食材:豆腐1塊,瘦肉150克,豆角1條。配料:蒜2瓣,鹽少許,料酒1勺,醬油適量,玉米油4克。步驟1:根據食材的種類和重量,備好步驟2:豆腐切塊,清蒸2分鐘步驟3:豆角切粒步驟4:瘦肉剁碎,並用鹽和醬油醃製步驟5:熱鍋下油,爆香蒜頭步驟6:加...
番茄肉沫紅燒茄子的做法
在肉沫紅燒茄子的基礎上,加入番茄,能讓整道菜吃起來不那麼油膩,而且色澤也好看了很多。做紅燒茄子的時候,總感覺太過油膩了,所以想出了這麼一道新菜式。一起來看看番茄肉沫紅燒茄子的做法。工具/材料茄子、番茄、半肥瘦、...
肉沫茄子的做法
主食材:茄子1根,肉沫150克,香辣醬兩勺,生抽6克,辣椒適量。配料:蒜1個,生薑少量,食用油適量,花椒粒少量。步驟1:準備食材,肉沫不要用太瘦的肉。步驟2:茄子洗乾淨切條步驟3:加鹽抓捏均勻醃製備用步驟4:辣椒、生薑、蒜切好步驟5:鍋...
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