關於仔姜雞片的百科
主食材:雞胸肉200克,仔姜100克。配料:蔥,鹽2克,生抽2克,白糖3克,澱粉5克,胡椒粉,料酒3克。步驟1:仔姜和雞胸肉分別切片。步驟2:雞胸肉中加入料酒,鹽,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃製20分鐘。步驟3:碗中加入澱粉,生抽,胡椒粉,清水,攪拌均勻。步...
在上世紀50年代,有雜貨店老闆爲了不浪費破裂的雞蛋,嘗試着把麪粉、牛油等食材做成漿,然後用模具烘烤成蛋餅。一直到後來模具設計成了雞蛋形狀,而且大受歡迎,經過幾十年的發展,已經在香港和廣東地區相當有名。雞蛋仔的來歷:...
四川仔姜牛蛙怎樣做食材:牛蛙200克、仔姜100克、小蔥1根、蒜3瓣、幹辣椒5個、青椒2個、紅椒1個、花椒5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙仔姜牛蛙的做法:1、牛蛙切成塊,洗淨瀝乾...
主食材:鯽魚2條,仔姜50只,青椒50克。配料:豆瓣辣醬2勺蒜2個生抽1勺。步驟1:備好食材步驟2:鍋裏油熱炒蒜步驟3:加豆瓣醬生抽炒出紅油加少量仔姜青椒炒香步驟4:加一碗水燒開放入炸好的鯽魚燒入味步驟5:把剩餘的仔姜青椒全部...
煲當歸紅棗雞蛋水要放薑片嗎的答案是:不需要當歸紅棗雞蛋湯是以當歸、紅棗、雞蛋、紅糖爲材料製作,無需其它輔料。當歸中含有維生素B12,對治療女性常見的貧血極爲有效,含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。紅棗...
雞仔餅是廣東省的一個特色小吃,是廣東四大名餅之一,主要原料是麪粉、花生、芝麻等。:在清朝的咸豐年間,廣州西關有一個叫做姓伍的富商,他需要接待外地的客人,但是家裏的主廚沒有在,於是就叫家裏的女工小鳳去把家裏儲存的梅菜...
主食材:鴨1只,仔姜適量,辣椒適量。配料:蒜適量,鹽1勺,生抽2勺,料酒適量,冰糖適量,蠔油1勺。步驟1:準備一隻肥鴨,切成小塊,仔姜切粗絲,辣椒切粒,大蒜切成蒜粒步驟2:鴨肉入鍋,不用放油,煸炒出鴨油,撈出鴨肉步驟3:炒香蒜粒,放入鴨肉,翻炒均...
主食材:仔姜1節,雞肉1塊。配料:油適量,鹽1勺,青紅椒1勺,澱粉1勺,料酒1勺。步驟1:雞肉切成絲,姜切絲步驟2:雞肉絲放1勺澱粉,1勺料酒醃製抓勻步驟3:鍋裏倒油,先將雞肉絲炒散步驟4:炒變色放入薑絲翻炒步驟5:炒出香味加入青紅椒步驟...
牛心營養價值非常高,具有養血補心,健胃補腎的功效,仔姜既可以調味又可以做主食,今天就拿仔姜搭配牛心做一道非常美味好吃的家常菜,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛心200克,仔姜100克,生抽、料酒適量。操作方法01首...
仔姜怎麼泡食材:紫蘇葉20克、仔姜200g。調味料:冰糖30g、白醋20克。仔姜的做法:1、紫蘇葉洗淨,晾乾;2、鍋中倒入適量清水,加入白醋、冰糖、紫蘇葉,大火煮沸、轉小火煮5分鐘,撈出紫蘇葉,湯汁晾涼;3、仔姜洗淨,晾乾,然後切成薄片;4、...
主食材:淨鴨腿兩個,仔姜400克。配料:油10克,鹽1.5克,生抽5克,老抽3克,青椒1個,紅椒1個,蒜瓣30克,洋蔥30克,生薑20克。步驟1:淨鴨腿提前洗淨加入生薑洋蔥生抽拌勻醃製六小時。步驟2:準備好仔姜、蒜瓣和青紅椒。步驟3:仔姜洗淨切薄...
主食材:雞大半隻,黑胡椒適量,鹽適量,蠔油1勺,醬油2勺,紅薯澱粉適量,沙姜愛吃的越多越好,冬菇3-5朵,姜幾片,大蒜適量,雞精適量。配料:無無。步驟1:把鹽、雞精、紅薯澱粉、黑胡椒、沙姜切丁、蠔油、醬油跟雞肉一起抓均步驟2:醃製20...
熟薑片和生薑片取材相同,但功效不同。前者發汗平表,溫中止吐,溫肺止咳,調脾和胃,開胃消食的作用比後者高,而生薑還含有豐富的薑黃、黃酮和薑辣素。這些物質能祛除體內寒氣,並能促進血管擴張,加快血液循環。經常食用可以散寒止...
仔姜爆炒回鍋肉是一道非常濃香好吃的家常菜,做法簡單,下面分享它的做法與步驟給大家看看。工具/材料五花肉300克,仔姜50克,蒜米適量,醃製過的檸檬1個,1勺生抽,幾點老抽,料酒適量。操作方法01首先把五花肉用水煲20分鐘左右,然後...
仔姜爆鴨子家常做法材料:鴨子半隻,嫩姜一整塊,鹽適量,料酒很多做法步驟:1、嫩姜洗淨切片備用。用老薑也可以,不過姜就不能吃了,太辣。2、鴨子切小塊,用料酒醃15-60分鐘,越久越好。3、倒掉料酒,用廚房紙將鴨塊上的水和料酒吸乾,一...
仔姜是姜芽,是由姜塊培育出的幼芽,一般採用土培法或沙培法進行軟化栽培,又稱爲嫩姜、紫薑。嫩姜脆而少辣性,用來炒牛肉、雞片,一般不喜歡吃辣的人也都可以接受。子姜附有姜芽,可以作菜餚的配菜或醬醃,味道鮮美。1、用途廣泛,...
薑茶是傳統的保健飲品,對水土不和、暈車有較好的療效,且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏、預防凍瘡等功效。要是煮薑茶的話,通常一碗薑茶放三片姜,重量在6到8克就可以了。...
仔薑絲涼拌皮蛋是一道非常美味好吃的家常涼菜,做法簡單,下面分享它的做法與步驟給大家參考。工具/材料皮蛋2個,仔姜40克,蒜米適量,生抽1勺,芝麻油1勺。操作方法01皮蛋準備好。02皮蛋去殼,然後把皮蛋切成小丁。03蒜米剁成蒜蓉...
主食材:鴨1只,仔姜適量,辣椒適量。配料:蒜適量,鹽1勺,生抽2勺,料酒適量,冰糖適量,蠔油1勺。步驟1:準備一隻肥鴨,切成小塊,仔姜切粗絲,辣椒切粒,大蒜切成蒜粒步驟2:鴨肉入鍋,不用放油,煸炒出鴨油,撈出鴨肉步驟3:炒香蒜粒,放入鴨肉,翻炒均...
片仔癀的拼音是piànzǎihuáng。所屬類別:中藥——中成藥——OTC藥物——外科片仔癀含有清熱劑,具有清熱解毒、涼血化瘀,消腫止痛的功效,用於熱毒血瘀所致急慢性病毒性肝炎,癰...
仔姜牛肉絲是一道非常大衆的家常菜,它非常鮮美,並且極具營養價值哦,牛肉中富含蛋白質、氨基酸,含有多種的微量元素,而仔姜是烹製菜餚時不可缺少的提味劑,口感鮮嫩,仔姜搭配牛肉絲,擦美味,健康營養又開胃。製作時間:30分鐘難易程...
夢見小雞仔:預示着你近期的運勢一般,一次挫折就毀了自己的目標,這時就需要重新找一個方面,自己重新確定一個目標。從投資方面來看:投資者夢見小雞仔,預示一時無法解開的難題,不妨問問身邊的人,看似沒什麼可能的人往往能夠給提...
主食材:雞1只,仔姜300克。配料:油3毫升,鹽5克,麻油2毫升,生抽3毫升,料酒1毫升,香蔥10克,高湯1碗。步驟1:食材準備:雞肉、仔姜、芝麻油、油、生抽、鹽、料酒、香蔥、高湯。其中選擇雞肉的時候最好選擇土雞肉,土雞肉口感好,有嚼勁,飼...
主食材:仔姜1節,雞肉1塊。配料:油適量,鹽1勺,青紅椒1勺,澱粉1勺,料酒1勺。步驟1:雞肉切成絲,姜切絲步驟2:雞肉絲放1勺澱粉,1勺料酒醃製抓勻步驟3:鍋裏倒油,先將雞肉絲炒散步驟4:炒變色放入薑絲翻炒步驟5:炒出香味加入青紅椒步驟...
1、豬肉、仔姜、青紅椒(去芯)、蔥白俱切絲;2、豬肉略用黃酒、鹽醃片刻;3、油燒到八成熱,下薑絲煸香;4、把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入,煸炒,放少許黃酒、鹽,起鍋時滴點醋。以上是關於仔姜紅椒肉絲的做法步驟,如果你喜歡吃仔姜紅...
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