關於雪菜的百科
主食材：豆腐1塊，雪菜1包。配料：小辣椒1個，蔥1顆，食用油適量。步驟1:食材準備好：豆腐，雪菜，小辣椒，蔥步驟2:蔥，辣椒洗淨切好備用步驟3:雪菜倒出步驟4:豆腐沖洗一下，改刀切小塊步驟5:平底鍋倒油加熱步驟6:豆腐下鍋煎至微微金黃步驟...
醃製雪菜的一點小技巧轉眼間又到了深秋，到了該醃製各種鹹菜的時候雪菜是這個季節家家戶戶都會醃的。醃好的雪菜可以用來炒米飯或者做餡兒。不管怎麼做都很好吃。但是雪菜如果醃製不好會有辛辣的味道，下面教大家幾個關鍵...
將牛肉切絲，碗中倒入料酒、生抽、鹽、澱粉攪拌均勻，牛肉倒入熱好油的鍋中翻炒至變色後盛出，將雪菜和幹辣椒倒入熱好油的鍋中翻炒，再倒入炒好的牛肉、生抽、糖翻炒均勻。工具/材料:牛肉、雪菜、幹辣椒、料酒、生抽、澱粉、...
雪菜炒魷魚雪菜炒魷魚是一道非常美味的家常菜，雪菜的鹹香配上魷魚的鮮甜，兩種不同的口感搭配在一起，刺激着味蕾，讓人食慾大增，雪菜炒魷魚好吃做法卻非常簡單，下面分享給大家家常做法。首先要準備食材，根據自己的喜好可以直接...
雪菜蠶豆酥怎麼做食材：蠶豆300克、雪裏蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、醬油1克、鹽1克雪菜蠶豆酥的做法：1、雪裏蕻放入水中浸泡2小時，然後撈出，擠幹水分切段；2、蠶豆洗乾淨，瀝乾水分；3、鍋中倒入5克油，油溫5...
雪菜炒香芋怎麼做食材：雪菜100克、香芋1個、小蔥2根、食用油5克、生抽1克、雞精1克雪菜炒香芋的做法：1、雪菜切段，香芋切滾刀塊，小蔥切蔥花；2、炒鍋中倒油、油溫5成熱，下入蔥花、雪菜煸炒，倒入生抽、清水煮沸，接着放入香芋煮1...
雪菜和梅乾菜的區別：原料不同、色澤不同、口感不同。梅乾菜的口感有鹹甜兩種，而雪菜口感較爲爽脆，且帶點酸味；雪菜的顏色呈淡綠色，而梅乾菜油光黃黑；雪菜是芥菜的一種變種，將芥葉連帶莖醃製，而梅乾菜是以雪裏蕻或者是其他芥菜...
1、新鮮筍切絲備用。2、肥瘦分開，最好用肥肉熬豬油炒，最佳，油稍微多點。3、鍋裏熬肥肉，好後倒入筍，直接炒，炒幾分鐘，放點黃酒。4、倒入肉，今天偷懶直接倒肉了，以往我都把肉先炒下，那樣比較入味，別放鹽，因爲雪裏紅本身很鹹，口味重的...
主食材：山藥300克，雪菜128克。配料：大蒜一瓣，蘑菇兩朵，蔥段少許，大蔥少許，冬筍少許。步驟1:蘑菇對切片步驟2:蔥段大蔥步驟3:山藥切塊步驟4:冬筍步驟5:雪菜步驟6:熱鍋放入大蔥筍步驟7:蘑菇翻炒出香味放入步驟8:即食雪菜不用清...
主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
雪菜肉絲怎麼炒好吃食材：雪菜100克、豬裏脊肉300克、胡蘿蔔100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、味精1克、料酒2克、生抽1克、澱粉2克。雪菜炒肉絲的做法：1、雪菜浸泡一下，然後瀝乾水分，切成段；2、胡蘿蔔切細絲，姜切...
雪菜的炒法 食材：雪菜100克、香芋1個、小蔥2根。調味料：食用油5克、生抽1克、雞精1克。雪菜炒香芋的做法：1、雪菜切成段；2、香芋切滾刀塊，小蔥切蔥花；3、鍋中倒入適量油、油溫燒至5成熱，下入蔥花、雪菜煸炒，再倒入生抽、清水...
雪菜燒蠶豆怎麼做食材：蠶豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。雪菜燒蠶豆的做法：1、雪菜切段，蒜切片，薑切片；2、炒鍋中倒入食用油，油溫升高後，下姜、蒜、雪菜炒香，放入蠶豆，翻炒2分鐘；3、加入清水沒過食材，燜煮2...
主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...
雪菜的做法食材：黃豆50克、雪菜100克、幹辣椒3個、小蔥1根、食用油3克、香油1克、味精1克。雪菜拌黃豆的做法：1、黃豆放入水中，提前浸泡12小時，撈出；2、將黃豆放入鍋中，加水沒過黃豆，煮30分鐘左右，撈出瀝乾；3、雪菜浸泡兩個小...
主食材：蔬菜包1袋，湯包1袋，熟食包1袋，拉麪1袋，辣椒包1袋。配料：開水適量。步驟1:熟食包泡在熱水裏。步驟2:蔬菜包和湯包放入碗裏。步驟3:加適量的開水，混合均勻。步驟4:鍋子燒水，放入拉麪，煮5分鐘。步驟5:煮熟撈出後，放入湯碗。...
工具/材料蛇三斤兩條雞肉少量雪菜適量生薑一塊陳皮2片石斛10條幹木耳鹽料酒魚露麻油胡椒粉藕粉操作方法01蛇剝皮蛇身斬成段，一起放入鍋中焯水。02鍋中加入水，將焯好的蛇肉放入鍋中，開火30分鐘後取出蛇皮、蛇肝、雞肝雞腎...
小黃魚怎麼燒好吃食材：小黃魚2條、雪菜100克、小蔥2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黃酒1克雪菜燒黃魚的做法：1、黃魚洗淨擦乾水分，小蔥打結，大蒜切片；2、雪菜放入清水中，浸泡兩個小時左右，去掉裏面的鹽分，然後撈出瀝乾，切成...
售價：8元肯德基全新推出超有料豆花系列!香麻雞絲、雪菜雞肉、經典風味,不同口味滿足不同味蕾。趁着活動,自己動手製作了一碗,初嘗原味豆花,甜嫩細膩,加入各種小料後,滋味就更加豐富了!不過還是沒專業製作的好吃,配上大...
醃製雪裏蕻怎樣做纔好吃?醃製的雪菜吃法比較多，一般都是用來熱炒也可以做餡兒。還可以用來蒸扣肉，感覺不管哪種做法吃起來味道都是特別好的。雪菜是一種比較常見的醃製，大多數人在秋天的時候都會醃點雪菜放在罈子裏面，留...
怎麼炒雪菜食材：雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小蔥1根、食用油5克、鹽少許炒雪菜的做法：1、雪菜浸泡兩個小時，然後撈出，擠去水分，切成小段；2、香菇切丁，大蒜切片，蔥切蔥花；3、鍋中倒油，油溫燒至5成熱，下入薑片、蒜片爆...
主食材：剩米飯100克。配料：油10克，鹽0.5克，雪裏蕻鹽菜40克，雞蛋56克，臘腸1根。步驟1:準備好臘腸、雞蛋、雪菜、香蔥。步驟2:準備好剩米飯。步驟3:臘腸、香蔥切小粒備用。步驟4:雞蛋磕破於碗中，打散、加鹽拌勻。步驟5:鍋中油...
主食材：肉末1小碗，雪菜1小碗，四季豆1把。配料：料酒1勺，生抽1勺，油鹽適量。步驟1:準備好原材料；步驟2:燒鍋開水，加入幾滴油和少許鹽，將四季豆放入裏面焯煮到九成熟；步驟3:焯好的四季豆切成細粒；步驟4:熱鍋涼油，放入肉末進去翻炒；步...
工具/材料蠶豆300克、雪菜半顆、鹹肉50克、小蔥、黃酒、鹽、綿白糖、油、冰塊適量操作方法01燒一鍋水，煮沸後加入少許鹽，然後放入蠶豆煮2分鐘，煮軟後撈出來過冰水，瀝水備用。02蔥白切末，雪菜切末，鹹肉切成小片後焯水撈出。0...
雪菜肉絲怎麼炒食材：雪菜100克、豬裏脊肉200克、水漬野筍2個、小米辣椒2個、食用油10克、鹽1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。雪菜炒肉絲的做法：1、雪菜浸泡2個小時左右，中間換兩次水，去掉一部分鹽分，然後撈出，擠幹水分，再切...
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