關於湯花的百科
燒湯花的學名又叫紫茉莉。燒湯花顧名思義一般到晚上的時候，它便會開放自己的花蕾，它的形狀就像是一朵一朵的小喇叭狀，顏色也是非茶的多，主要顏色有紅色以及黃色，同時這種花朵的香氣也是非常濃郁的。到了晚上花的香氣與黃昏...
豬蹄不僅味道可口，而且營養豐富;不僅可以做爲菜餚，而且還是滋補佳品。更爲我們打着“美容”的名義過癮吃肉減輕了許多的心理負擔。咱不吃熊掌，燉碗豬蹄總是小菜一碟。”製作時間：120分鐘難易程度：一般口味：香濃分類：燉菜主食...
食材：冬瓜200克，花甲200克，姜1塊，小蔥2根，料酒半勺步驟：1、花甲放入大碗中，加入適量清水、鹽2勺，香油幾滴，浸泡1小時，讓花甲吐盡泥沙；2、冬瓜去皮切片，薑切片，小蔥切蔥花；3、鍋中放入薑片、料酒半勺、清水適量煮沸；4、放入花甲煮至開...
主食材：花膠2個，雞半隻，蟲草花一小把，無花果6顆，蜜棗1顆，枸杞適量。配料：鹽適量。步驟1:泡軟後剪小塊，繼續泡步驟2:雞肉砍小塊，用開水過一下，濾幹步驟3:加入清水，大火煲開步驟4:加入花膠步驟5:加入蟲草花，枸杞，蜜棗，無花果步驟6:蓋...
現在馬上就要進入冬天最寒冷的時刻了，在這個寒冷的冬天，相信大家都是想要喝上一碗燉湯的，這樣的話就會讓我們感到暖和活的，說到湯的話紫菜的營養非常豐富，含碘量很高，對人身體特別好。那麼小夥伴們知道如何做一道紫菜蛋花湯...
主食材：散養雞1只。配料：紅棗6枚，當歸10克，牡丹花6朵，生薑15克，鹽適量。步驟1:雞斬塊，涼水入鍋步驟2:待浮沫飄起，撈出雞塊，再用熱水沖洗掉表面殘留浮沫備用步驟3:備好紅棗，牡丹花，當歸和生薑步驟4:砂鍋裏水燒熱後放入雞塊，和備好...
綠豆不容易煮爛、煮開花。先浸泡可以減少時間，但浸泡後會減少營養。如果不泡的話，一般水開後再煮15分鐘左右，如果泡過，沸水煮5分鐘左右就可以了！最快的方法是前一天晚上洗乾淨，泡水放冰箱速凍，第二天早上用高壓鍋壓25分鐘開...
主食材：糥米粉150克，甜菜根粉2至3克。配料：水120克，紅糖10克。步驟1:把50克和100克糥米粉分別裝在兩個盆裏，步驟2:其中100克糥米粉里加入甜菜根粉，80克水，50克糥米粉里加入40克水，分別揉成光滑的麪糰步驟3:把兩種麪糰都分成4...
1、一隻雞腿和一隻雞爪洗乾淨。原來就很乾淨了，姐姐把雞毛褪淨後已經給洗過了，所以洗兩遍就很乾淨了。2、焯過水後扔進砂鍋裏，放上料酒、蔥段、薑片、八角、胡椒粉，填上清水，扣上蓋開煮。3、一個多小時後，放入浸泡好的木耳...
花生蓮藕蹄花湯怎麼做？主料:豬蹄500克，花生100克，蓮藕200克；輔料：姜1塊，鹽1勺，雞精1勺，胡椒粉1克；花生蓮藕蹄花湯的做法步驟：1.花生放入清水中浸泡2小時，豬蹄放入清水中浸泡10分鐘，去除血水；2.蓮藕去皮洗淨切塊，姜1塊切片；3.鍋中放入...
主食材：糥米粉150克，甜菜根粉2至3克。配料：水120克，紅糖10克。步驟1:把50克和100克糥米粉分別裝在兩個盆裏，步驟2:其中100克糥米粉里加入甜菜根粉，80克水，50克糥米粉里加入40克水，分別揉成光滑的麪糰步驟3:把兩種麪糰都分成4...
花蛤怎麼煲湯:食材：花蛤300克、鹽1勺、蔥花10克、薑絲10克花蛤湯的做法：1、鍋中倒入清水燒開，倒入花蛤和薑絲一起煮；2、煮至待花蛤張口，加入適量鹽；3、最後出鍋裝盤，撒上蔥花即可。小貼士：花蛤在做之前，可以用鹽水浸泡一下，讓花...
花蛤怎麼吃食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大蔥10克、食用油3克、生抽2克、鹽少許、白胡椒粉少許花蛤菜花湯的做法：1、花菜切小朵、蒜切末、姜切末、大蔥切片；2、鍋中倒食用油，油溫燒至5成熱，下入蔥、姜、蒜炒...
花甲放入碗中，加清水、鹽、香油浸泡1個小時，讓花甲吐盡泥沙，冬瓜去皮切片，薑切片，小蔥切蔥花，鍋中放薑片和料酒，加清水煮沸，冬瓜片放進去煮5分鐘，再放花甲煮至開口，加鹽、雞精拌勻，撒上蔥花盛出。花甲冬瓜湯怎麼做:食材：花甲200克...
主食材：雞殼一個，蟲草花一小戳，無花果乾6-8顆，枸杞適量。配料：鹽（可省略）一丟丟。步驟1:雞殼洗淨，由於整雞煲總覺得太過油膩，雞殼剛好，皮基本扒掉了，肉有一點點，廣東人喜歡喝湯不愛吃渣，所以太多肉煲了挺浪費的，所以用雞殼。步驟2:...
主食材：烏梅30克，陳皮15克，幹山楂15克，甘草1克，桑葚幹3粒，洛神花3克，薄荷1克，桂花適量。配料：清水2000毫升，冰糖80克。步驟1:烏梅，陳皮，幹山楂，甘草，桑葚幹，洛神花和薄荷放入碗中，倒入適量清水洗去浮灰步驟2:放入紗布袋子中步驟3:紮緊...
1、花膠放清水裏浸泡12小時，鍋裏倒入適量水，放入薑片燒開，把花膠放進去煮約20分鐘，再撈出洗淨；2、香菇用溫水泡發，烏雞斬塊洗淨，再次往鍋裏放水，放入薑片燒開，把烏雞放進水裏煮沸，接着倒入料酒煮開；3、撈出烏雞，用冷水沖洗，之後把...
通草花生豬腳湯是一道營養價值特別高的湯，非常適合女性產後催乳，並且在產後恢復期能夠有滋補身體的效果，豬腳裏含有豐富的蛋白質和脂肪，有很好的補血補氣作用，通草有利水通乳汁的效果，花生也能夠補氣養血，所以特別適合女性產...
主食材：醪糟2勺，雞蛋1個。配料：水適量，薑絲2克，紅糖1勺。步驟1:水開放入兩勺醪糟，一勺紅糖。步驟2:再次煮開，放入薑絲煮一會。步驟3:1個雞蛋打散倒入鍋裏煮熟。...
蛋花湯怎麼做好喝:食材：節瓜200克、乾貝5克、雞蛋1個、小蔥1根、姜1克、食用油3克、鹽1克。蛋花湯的做法：1、節瓜去皮切條；2、雞蛋打散，小蔥切蔥花，姜切末；3、鍋裏倒油，加熱到5成熱後，放入薑末炒香，再加入節瓜翻炒均勻，倒入適量...
主食材：西紅柿2個，雞蛋1個，火腿腸1個，紅椒半個，黃椒半個，香菜（冷凍）2棵。配料：番茄醬適量，玉米澱粉適量，鹽適量，糖適量，蠔油適量，鮑魚汁適量，香油適量，植物油適量。步驟1:準備食材:西紅柿彩椒雞蛋玉米澱粉香菜（冷凍）火腿腸番茄醬步驟2:...
金銀蛋是指鹹蛋和皮蛋，金銀蛋上湯的做法適用於很多蔬菜，比如菠菜、雞毛菜、豆苗、娃娃菜都可以，娃娃菜煮的時間要略微長一點。工具/材料鹹蛋1個皮蛋1個雞蛋1個西藍花1顆雞高湯400毫升蒜5瓣生薑4片鹽適量操作方法01首先，把...
主食材：雞湯500毫升，雞蛋2個。配料：鹽5克，芝麻油15克，糖5克，蔥1條，香菜1條，白胡椒粉5克，澱粉50克，清水100克。步驟1:取鍋，依次加入雞湯，芝麻油，鹽，糖，白胡椒粉。步驟2:鍋開小火，加入調好的澱粉漿，邊加邊用湯勺攪動，觀察雞湯的粘稠程度適...
黃花肉片湯怎麼做食材：幹黃花菜30克、豬肉100克、蔥絲5克調味料：澱粉4匙、精鹽1匙、味精1匙、香油1匙、雞湯750克黃花肉片湯的做法：1、將幹黃花菜用清水泡發，去根、洗淨，瀝乾水分切成長段；2、豬肉切片，放入碗中，加入水澱粉拌...
花生煲湯要去皮嗎的答案是：不需要花生煲湯不需要去皮。坐月子喝花生豬蹄湯起到的作用是通乳，不需要去皮。做法：先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當於每天的一頓飯，連湯汁一起吃。花生被稱之爲“長壽果”，花生的果...