關於麥菜的百科
工具/材料油麥菜,大蒜,花生油,蠔油,味極鮮醬油,水等等操作方法01新鮮的油麥菜掰成單葉片用水反覆沖洗乾淨,時間允許可以浸泡20分鐘更好的去除農藥殘留02浸泡過的油麥菜控幹水分後切成長短均勻的段狀03大蒜適量剝去外皮清洗...
清炒油麥菜怎麼做:食材:油麥菜300克、大蒜1瓣、食用油20毫升、鹽5克、雞精5克清炒油麥菜的做法:1、油麥菜去掉根部,洗淨掐斷,瀝乾水分備用;2、蒜切末備用;3、鍋中倒入適量油,燒至7成熱,放入蒜末翻炒幾下,放入油麥菜快速翻炒;4、...
種植油麥菜時,要將種子浸泡在清水中,一天後取出,然後將油麥菜種子使用溼紙巾包裹,並放入溫暖環境中催芽,等待種子露白後,即可將其播撒在肥沃疏鬆的土壤中,並澆灌一次水分,讓油麥菜種子儘快發芽。選個差不多的盆栽,種菜嘛,最好是...
1、油麥菜不是發物。2、油麥菜主要食用部分是嫩梢、嫩葉,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。3、油麥菜是蔬菜市場上出現的一個新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜...
主食材:油麥菜200克,大蒜3瓣,鹽半勺。配料:白糖少許。步驟1:起鍋燒油,爆香大蒜片步驟2:倒入油麥菜快速翻炒均勻至變色。步驟3:加入鹽步驟4:白砂糖調味,快速翻炒均勻即可出鍋...
主食材:油麥菜2棵。配料:蒜頭半個,辣椒半個,耗油適量,鹽適量,雞精適量。步驟1:蒜,辣椒切好備用步驟2:油麥菜切成小段步驟3:鍋中入油放入蒜末,辣椒,耗油炒香步驟4:加入油麥菜翻炒步驟5:加入鹽,雞精調味步驟6:裝盤即可...
油麥菜是國外引進的蔬菜品種,我國多地均有栽培,別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬,原種產於地中海沿岸。1、在養殖油麥菜的時候,使用沙質土壤就可以,土質肥沃、透氣的會更適合它生長。2、它是一種需水量大的植株,應保持土壤的...
油麥菜能刺激消化液的分泌,促進食慾,改善肝臟功能,有助於抵禦風溼性疾病和痛風;油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用,有利於促進排尿,減少心房的壓力。製作時間:10分鐘難易程度:一般口味:清淡分類:炒菜主食...
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,對降低膽固醇、治療神經衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。有利尿和促進血液循環的作用。因其莖葉中含有萵苣素,故味道微苦,具有鎮痛、催眠、輔助治療神經衰弱等功...
苦麥菜的學名叫油麥菜、麻菜或苣蕒菜,苦麥菜苦澀味較濃,炒之前先放到鍋裏邊用開水煮一下,以減少苦味,在炒的時候,最好放點白糖,可以把苦澀味降到最少,而且還可讓菜增香。甜麥菜屬於油麥菜的一種改良品種,葉片尾端圓形,油綠色,有...
麻醬油麥菜怎麼做食材:油麥菜300克,小米辣3個,蒜1瓣,姜1克調味料:芝麻醬8克,鹽3克,醋2克,生抽2克,雞精1克、香油2克。麻醬油麥菜的做法:1、油麥菜對半切開,再攔腰切斷,放入清水中,加2克鹽,浸泡20分鐘,取出裝盤;2、芝麻醬裏面加入5毫升...
1、油麥菜並不是萵筍葉,油麥菜是近年風靡市場的一種綠葉蔬菜,葉子細長平展,肉質莖細短。2、從血緣關係看,油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣,與人們熟悉的生菜相近,不過雖然油麥菜和萵筍葉都是萵苣屬植物,但是油麥菜...
油菜和油麥菜在形態特徵上、生長環境上、用途上有所區別。在形態特徵上:油菜的主幹莖比較硬朗,比較直,有很多分支,中部及上部莖生葉由長圓橢圓形漸變成披針形,每年的3月到4月是花期果期在每年的4月到5月。油麥菜體表有微毛...
首先將油麥菜洗淨後切成段、大蒜切末備用;再坐鍋點火倒油,將油麥菜放入爆炒至顏色翠綠,調入少許鹽、味精、白糖出鍋裝盤備用;最後往鍋中再加少許油,下蒜末煸香後放入豆豉鯪魚,加料酒、少許清水、味精、白糖、醬油調味,出鍋前...
1、準備好用料:油麥菜400克,大蒜20克,蠔油15毫升,精鹽2克,豬油10克,食用油15毫升。2、大蒜去皮剁成末。油麥菜掰開後用淡鹽水浸泡10分鐘後洗淨,然後直接用手掐成段。3、熱鍋下豬油和食用油,5成熱時下大蒜爆香。4、下油麥菜,大...
有很多,例如其葉子的形狀不同、味道不同、所含的營養成分不同。甜麥菜的葉子邊緣比較平滑,其很少或者沒有尖狀的葉尖;而苦買菜的葉子瘦長,葉片多芽且有尖狀的葉尖。從味道方面來講,看名字就能看出其兩者的味道是不同的,苦麥...
家常蔬菜藜麥粥怎麼做?主料:藜麥100克,生菜100克;輔料:鹽半勺,雞精半勺;蔬菜藜麥粥的做法步驟:1.生菜洗淨後切碎,將藜麥洗淨;2.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入藜麥煮開後,轉小火熬煮25分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;3.放入生菜,鹽...
主食材:油麥菜400克。配料:小紅椒2個,蒜頭數瓣,鹽1勺,醬油1勺,調味汁1勺,陳醋1-2勺,白芝麻1勺,食用油適量。步驟1:食材準備好:油麥菜,小紅椒,蒜頭步驟2:油麥菜葉片摘好洗淨撈出步驟3:洗好的油麥菜切小段步驟4:鍋中放入適量的水,加...
製作時間:20分鐘難易程度:一般口味:微甜分類:粥主食材:藜麥100克、生菜100克輔料:鹽半勺、雞精半勺步驟:1、蔬菜洗淨後切碎;2、鍋中放入適量清水燒開;3、放入藜麥;4、煮開後轉小火煮25分鐘;5、期間不斷攪拌,防止糊鍋;6、放入蔬菜熬...
1、蚜蟲。有效的防治方法是及時清除田間及周圍雜草,保護蚜蟲天敵,如瓢蟲、食蚜蠅、蜘蛛、草蛉等。也可利用蚜蟲具有趨光性特點,進行誘殺。利用天敵及趨光誘殺兩種方法既有效又環保,符合綠色農業的發展理念。蟲害初發時,可...
工具/材料油麥菜、素雞翅、大蒜、耗油操作方法01素雞翅一把,放入碗裏,倒入開水泡發,備用。02油麥菜擇好,掰成一段段的,放入水裏泡一會,洗淨。03大蒜一頭,去皮,切成一片一片的,備用。04起鍋熱油,把切好的蒜放進去,煸出香味。05把...
【清炒油麥菜】食材:油麥菜、蒜、鹽、味精和食用油。做法步驟:1、將油麥菜去根後清洗乾淨,然後切成6釐米的長段;將蒜拍扁切成末備用。2、起鍋燒油,放入部分蒜末進行爆香。3、爆出香味後,將切好的油麥菜梗放入鍋中,快速翻炒幾...
1、通風處保存:洗完以後的油麥菜,如果不盡快吃完的話,要想儲存下來,不變質的話,確實需要掌握一定的方法。可以放在通風處進行保存,就是把洗乾淨的油麥菜水分瀝乾了,擺放到專用的蔬菜桶中,然後放在通風口,這麼做可以使油麥菜保...
1、春播1~3月棚內育苗,標準棚築2畦,中間開1條溝,深翻築畦,澆足底水,種子撒播畦內,覆蓋籽泥,以蓋沒種子爲度,平鋪塑料薄膜,一般10~15天出苗,逢陰雨低溫時間出苗更長些。齊苗後揭除地膜,通風換氣,白天要防高溫傷苗,晚上防凍害。2、夏播...
萵筍是不是油麥菜的答案是:不是萵筍:莖直立,單生,上部呈圓錐狀,花序分枝,莖枝爲白色,基生葉及下部莖的葉片較大。油麥菜:鬚根系,莖短縮,有乳汁,葉互生,呈長橢圓形至披針形,全緣至羽狀深裂,基部具有披針形的葉耳,味道微苦或沒有苦味。...
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