關於涼拌的百科
涼拌茄子如何做呢？今天我們一起來操作一下吧。操作方法01準備好茄子，將茄子切成片或者切成條，幾瓣蒜，以及根據自己口味準備好調料。02切好的茄子放進盤子裏，將蒜瓣放到茄子上，放入蒸鍋中，將茄子蒸熟，蒸熟後放涼。03將鹽、少許...
主食材：韭菜150克，黃瓜半個。配料：辣椒麪5匙，蒜末1勺，海鮮醬汁3匙，梅子汁2匙，香油1匙，芝麻半匙。步驟1:韭菜切成4~5cm左右步驟2:把黃瓜切成兩半，斜切步驟3:製作調料步驟4:放入韭菜、黃瓜攪拌，完成...
平時小編吃飯有一個習慣，那就是一定要菜好看又好吃，才能吃的下去，所以說一般在做菜的時候我會有一個習慣，那就是搭配菜的顏色和種類。那麼今天，小編用一個黃色的彩椒和白菜做了一道美味的涼拌菜。這道菜不僅非常的好看，而且...
銀耳又稱白木耳，含有豐富的維生素，氨基酸，礦物質，常吃銀耳不僅可以促進腸胃蠕動，減少脂肪的吸收，而且可以防止鈣的流失，對成長髮育十分有益，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌銀耳？希望能夠幫助到大家。工具/材料銀...
荊芥是一種中草藥，能夠起到清熱解毒的功效，尤其是對於皮炎是有一定功效的。荊芥還可以做成涼拌菜來吃，口感非常好。只是該如何做呢？這兒有最家常的做法，趕緊看過來吧！操作方法01荊芥採摘來之後要把那些老葉子去掉的，還有一些...
主食材：豬皮500克。配料：醋2勺，生抽1勺，鹽1勺，香油1勺，辣椒油1勺，香菜1根。步驟1:豬皮洗乾淨步驟2:放水裏煮一下步驟3:煮好的豬皮颳去裏邊的油脂，切成小條步驟4:切好的豬皮再次清洗一下步驟5:把豬皮放入鍋裏，加入適量的水，煮45...
主食材：即食海蔘3只，黃瓜1只。配料：胡蘿蔔少許，生抽15克，芝麻香油3克，油辣子5克，海蔘鮑魚醬汁少許。步驟1:準備好三隻即食海刺蔘，如果在冷凍室就要提前拿出來解凍。步驟2:然後用涼開水沖洗一下。記得一定要用涼開水哦。步驟3:...
範苗作爲蔬菜中的一種，平時在烹飪蒜苗時可嘗試涼拌蒜苗，再涼拌蒜苗時需要準備好對應的食材。然後簡單的操作，就能夠製作成美味可口的涼拌蒜苗，下面簡單介紹涼拌蒜苗怎麼做口感比較好？01準備食材想要烹飪涼拌蒜苗，是要準備蒜...
奶白菜富含豐富的維生素和礦物質，類似於小白菜的一種，但奶白菜的水分很多，對於減肥的人來說，是一道不錯的菜譜。家常涼拌蒜香奶白菜的做法是非常簡單的，一起來分享。工具/材料奶白菜、蒜頭、花生油、蠔油、醋、鹽操作方法0...
炎熱夏季很多人沒有任何胃口，不管是面對怎樣的美食都覺得難以下嚥，有很多“苦夏”人羣在夏季除了一些冷飲幾乎吃不下飯，這樣非常不利於健康。很多人覺得不愛吃飯營養不良，於是吃一些各種湯類進行調補身體，可沒有胃口的時候...
主食材：包菜半個，大蒜3瓣，尖椒4個，辣椒粉適量，白芝麻適量。配料：油適量，醬油適量，香油適量，鹽少許。步驟1:包菜切絲。步驟2:用鹽和清水浸泡，沖洗乾淨，瀝水備用。步驟3:放入蒜茸、尖椒圈、辣椒粉、白芝麻。步驟4:淋入熱油、醬油、...
在神角技巧遊戲中很多玩家還不清楚，涼拌時蔬食物的製作需要那些材料。下面就讓小編給大家帶來《神角技巧》涼拌時蔬配方介紹，感興趣的小夥伴們一起來看看吧，希望可以幫助到大家。涼拌時蔬：番茄+捲心菜+黃瓜+辣椒。遊戲介...
主食材：陳村粉300克。配料：陳醋2湯勺，醬油1湯勺，香菜2小棵，大蒜4瓣，青紅尖椒小半個，茶籽油1湯勺。步驟1:燒開水把陳村粉燙熟。步驟2:燙一分鐘馬上撈起來放涼。步驟3:準備配料。步驟4:加入少許油茶籽油。步驟5:加入陳醋。步驟...
主食材：腐竹80克，幹木耳30克，香菜2根。配料：蒜蓉15克，白芝麻5克，亞麻籽油1湯匙，醬油2湯匙，菜籽油3湯匙，辣椒幹2個。步驟1:備好食材步驟2:腐竹木耳分別洗淨，再用溫水浸泡軟步驟3:鍋裏燒開適量水，將腐竹和木耳焯燙熟步驟4:撈起放入...
花生中含有豐富的蛋白質，特別是富含維生素E，不僅能夠增強記憶力，而且可以滋潤皮膚，延年益壽，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味兒的涼拌胡蘿蔔蒜薹花生米？希望能夠幫助到大家。工具/材料花生米適量，胡蘿蔔適量，蒜薹適量，花...
涼拌鳳爪：將鳳爪洗乾淨一切成兩半，然後焯水後，在鍋裏煮15分鐘。撈出過冷水浸泡30分鐘，之後放入保鮮盒裏面，加入辣椒、蔥薑蒜、醬油、醋、糖和鹽，攪拌均勻，密封放入冰箱冷藏一夜即可開吃。涼拌鳳爪是一道網紅下酒菜，酸辣爽口，非...
主食材：絲瓜1根，蒜末1勺，紅椒1勺，小蔥1勺，六月鮮輕鹽醬油15毫升，白糖少許，食用油少許，鹽（焯水時用）半勺。配料：開水適量。步驟1:一根絲瓜去皮步驟2:先切段，後切條步驟3:開水裏放入少許油和半勺鹽步驟4:放入切條的絲瓜大火煮兩分鐘...
一般說來，正宗的涼拌三絲是海帶絲、蘿蔔絲、黃瓜絲，或者是海帶絲、萵筍絲、土豆絲、粉絲等。涼拌三絲是很多人都喜歡吃的一道家常素菜，你吃過涼拌三絲嗎？一般說來，涼拌三絲可以用哪些材料來製作呢？下面我們一起來看看吧。01...
主食材：豬肘1塊。配料：滷料1碗，食鹽1勺，味精適量，辣椒油花椒油各1勺，花生碎適量，蒜泥適量，花椒粉適量。步驟1:豬肘焯水後放入滷水滷熟步驟2:拿出豬肘，放涼切片步驟3:加入辣椒油、花椒油步驟4:加入蒜泥、食鹽、味精步驟5:加入花...
主食材：即食海刺蔘250克。配料：小蔥1根，香菜1條，紅辣椒1只，鮑魚汁1包，醋1勺，醬油1勺，青瓜半條，芝麻1勺。步驟1:準備食材步驟2:海蔘拿出放置室溫解凍步驟3:香菜切段，辣椒切粒，小蔥切絲，稍微泡一下冰水步驟4:海蔘焯水，放涼步驟5:鮑魚...
涼拌菜包羅萬象，很多食材都可以做涼拌，且因其搭配的不同，會呈現出各種不同的口感。今天試了一道涼拌核桃花生黃瓜，核桃花生的香酥與黃瓜的爽脆互爲補充，口感很是美妙。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料核桃...
主食材：蕎麥速食麪半包。配料：黃瓜半根，胡蘿蔔半根，蒜碎一勺，生抽一勺，香醋一勺，白熟芝麻一勺，辣椒油一勺，白糖雞精半勺，香菜適量。步驟1:蕎麥速食麪半包步驟2:放入溫開水中浸泡20分鐘步驟3:變軟無硬心步驟4:拉伸有彈性步驟5:撈...
主食材：金針菇1把。配料：蒜末適量，生抽2勺，陳醋1勺，小米辣適量，鹽適量，雞精適量，香菜末適量，亞麻籽油適量。步驟1:金針菇洗淨切去根部，掰成小條步驟2:準備好各調料步驟3:金針菇焯水3-5分鐘，撈出擠幹水分步驟4:將黃瓜絲胡蘿蔔絲小...
主食材：茄子3個。配料：蒜5瓣，小米辣1個，小蔥1個，辣椒麪1勺，芝麻1勺，糖1勺，海鮮醬油2勺，蠔油1勺，鹽適量。步驟1:用刀將蒜拍碎，去掉蒜皮後將蒜切成碎末，喜歡吃蒜的可以適量多放一些步驟2:將蒜放入調料碗中，加入辣椒粉和芝麻。這些被...
主食材：皮蛋適量，黃瓜一個，香菜適量，小米辣適量，姜蒜適量。配料：食鹽適量，糖適量，雞精適量，醬油適量，陳醋適量，芝麻油適量。步驟1:皮蛋對半切成4個步驟2:把皮蛋擺盤裝好步驟3:黃瓜用刮皮刀弄成長條步驟4:黃瓜捲成圓形放在盤子中...
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