關於芝士的百科
主食材：中卓牛骨湯麪1包，芝士片2片，菠菜2顆，牛肉腸1根。配料：玉米油適量，清水一小鍋。步驟1:菠菜清洗乾淨。切三段。步驟2:電磁爐燒水檔，乾淨鍋中放入半鍋清水，倒入蔬菜包。蓋蓋子將水煮開。步驟3:水開後。放入麪餅。蓋蓋子煮...
操作方法01買一些海鮮，放在鹽水中，用手攪拌幾下消毒。02將馬蘇裏拉切成細絲狀。03將雞蛋煮熟，從中間分開成兩半。04把我們想吃的一些菜準備好，但是不要少了年糕和芝士。05接下來將所有東西倒入鍋中，上面撒一些奶酪絲，蓋上鍋...
主食材：鮮玉米2根，純牛奶500克。配料：黃油35克，芝士適量。步驟1:把新鮮的玉米粒剝下來步驟2:鍋中倒入兩盒純牛奶，再把剝好的玉米粒鍋中步驟3:起鍋開小火，煮至微沸，用勺子不時的去攪拌，防止糊鍋或者溢出來，大約煮八分鐘左右步驟...
主食材：紅薯1個。配料：牛奶40克，煉乳20克，芝士80克。步驟1:紅薯削皮後切成小塊備用，小塊紅薯方便成熟，同時也更易搗碎步驟2:我比較懶，放在電飯鍋中蒸煮鍵蒸熟，也可以用蒸鍋~步驟3:蒸熟的紅薯塊，稍微晾涼後儘量抓成細膩的紅薯泥...
芝士是甜味、鹹味、酸味都有，口味是比較多的。芝士別名：奶酪、乳酪、起司、計司。芝士是牛奶經濃縮、發酵而成的奶製品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中營養價值極高的精華部分，被譽爲乳品中“黃金”。從工藝...
主食材：豬肋排8只，韓式辣白菜適量，奶酪適量。配料：韓式辣醬2勺，黑胡椒適量，鹽2勺，清酒適量，韓式大醬2勺，泰式甜辣醬適量，番茄醬2勺，燒烤醬適量，辣椒粉2勺，大蔥段適量，厚薑片適量，蒜片適量，玉米粒適量，胡蘿蔔丁適量，青豆適量，醃橄欖適量。...
芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣，含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這...
主食材：全麥餅一張，肉派一個，雞蛋一個，包菜三片。配料：芝士一片。步驟1:包菜絲炒軟，加入食鹽黑胡椒粉調味。步驟2:肉派煎熟步驟3:全麥餅一次放入食材步驟4:打上雞蛋，擺上芝士片步驟5:烤箱180度烤20分鐘左右...
主食材：饅頭1個，雞蛋2個。配料：芝士適量，火腿5克，蔥花5克。步驟1:圓饅頭切花，不要切斷。步驟2:縫隙內先裝入芝士，然後是火腿，撒上蔥花。步驟3:錫紙包住底部。步驟4:雞蛋分離蛋清，用蛋黃塗抹或淋在饅頭上。步驟5:撒黑芝麻。步驟...
主食材：紫薯，土豆，芝士片。配料：無。步驟1:紫薯和土豆去皮切塊。步驟2:上鍋蒸熟。步驟3:芝士片切小塊。步驟4:蒸好的紫薯碾成泥。步驟5:蒸好的土豆也碾成泥。步驟6:取一塊紫薯泥捏成球，壓扁，放入芝士。步驟7:包裹住芝士，搓成...
主食材：高筋麪粉250克。配料：湯種82克，雞蛋35克，水73克，酵母3克，奶粉15克，糖30克，鹽3克，黃油20克，香蔥5根，芝士20克，肉鬆適量。步驟1:麪包桶內放液體，再放分類，最後放糖，鹽，酵母步驟2:和麪15分鐘後加入軟化的黃油，和麪45分鐘步驟3:蓋上...
主食材：馬紮里拉奶酪1杯，切達奶酪4片，麪包4張。配料：奶油奶酪2勺。步驟1:在麪包上塗上奶油奶酪步驟2:在塗上奶油奶酪的麪包上放上切達奶酪，莫扎里拉奶酪，切達奶酪的順序，蓋上塗了奶油奶酪的麪包步驟3:放入智能烤架中蓋上蓋子...
工具/材料淡奶油90g，牛奶70g，雞蛋，白糖，低筋麪粉7g，芝士操作方法01首先，我們將90g的淡奶油放入一個容器中，放入熱水鍋中，隔水加熱02然後我們再倒入70g純牛奶，30g的白糖，攪拌一下，隔水加熱至微開關火03接着我們將兩個攪散的蛋黃，7g...
工具/材料土豆，芝士，草莓，西紅柿，青椒，番茄醬操作方法01首先我們將土豆洗淨，去皮，切成厚片，放入鍋中，刷上一層番茄醬，放上青椒圈02然後我們再放上西紅柿片，放一些草莓丁，撒上一些芝士03接着我們再放一點草莓丁，蓋上鍋蓋，開小火，燜10...
主食材：高粉200克，全蛋液32克，牛奶50克，鹽2克，白糖35克，奶粉12克，黃油25克，酵母3克。配料：高粉20克，雞蛋6個，牛奶100克，沙拉醬少許，生菜適量，雞腿6個，奧爾良烤肉料適量，水少許，蜂蜜1勺，鹽少許，油少許，黑芝麻少許，芝士片6片。步驟1:準備好大...
芝士鹹蛋黃蛋糕：35元/個星巴克新年要上的蛋糕——芝士鹹蛋黃蛋糕，吃！都給我去吃！芝士鹹蛋黃蛋糕35元,鹹香絕！鼠年當然要吃奶酪了！鹹蛋黃醇香和芝士的碰撞！這款蛋糕的造型是比較特別的，外表就是一塊普通的奶酪，大家都看過貓和老...
主食材：雞翅9個。配料：生抽15克，蜂蜜10克，馬蘇裏拉芝士適量，大蒜適量，生薑適量，辣椒粉1勺，韓式辣醬40克。步驟1:先把雞翅正反劃上兩刀，然後放入密封袋裏面步驟2:加入韓式辣醬、蜂蜜，放入一勺辣椒粉、蒜片和薑片以及生抽，用手抓均...
1、奶酪碎凍成一團拿出常溫狀態下，稍微解凍即可打散。2、馬蘇裏拉奶酪，別名：馬祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫茲瑞拉等。3、是意大利南部坎帕尼亞和那布勒斯地方產的一種淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶製作的...
主食材：麪粉200克，南瓜100克。配料：植物油2湯匙，清水適量，食鹽3克，芝士片2片。步驟1:南瓜去皮和瓤後，清洗乾淨，隨意1釐米和5釐米左右的細條備用，芝士切丁；麪粉裝碗中，慢慢加清水，一邊加入一邊用筷子攪拌，待麪粉和水充分混合後，用筷...
芝士融化拉絲最好選擇用馬蘇裏拉芝士。馬蘇裏拉芝士是唯一可以讓披薩拉絲的芝士，一般在麥德龍一類的國外超市有賣。將芝士充分加熱之後，芝士就會拉絲。實際上，芝士拉出的絲，並不是其中含有的某些黏性物質，而是蛋白質加熱後...
主食材：雞翅9個。配料：生抽15克，蜂蜜10克，馬蘇裏拉芝士適量，大蒜適量，生薑適量，辣椒粉1勺，韓式辣醬40克。步驟1:先把雞翅正反劃上兩刀，然後放入密封袋裏面步驟2:加入韓式辣醬、蜂蜜，放入一勺辣椒粉、蒜片和薑片以及生抽，用手抓均...
操作方法01芝士火鍋在國內不同地方的吃法都不同，簡單來說也就是鍋中只有芝士來當做主要配料，有的芝士火鍋還能夠不上火來食用，食材類型也很豐富。02一般來說吃芝士火鍋的時候也是有講究的，有的人會直接將肉食放在高溫的鐵...
首先將手抓餅皮煎成金黃色，然後再放入煎好的雞蛋和黃瓜絲，擠入適量的沙拉醬，然後再放入芝士碎即可哦。手抓餅和芝士碎是一種很常見的小吃，如果擔心外面小商販售賣的手抓餅和芝士碎不衛生的話，我們也可以動手製作手抓餅和芝...
主食材：鮮蝦8個，芝士片6片，料酒1勺，鹽少量。配料：白胡椒粉適量。步驟1:鮮蝦清理乾淨步驟2:用刀背把蝦肉打散加鹽和料酒步驟3:撒白胡椒粉醃一會步驟4:煎至八分熟步驟5:翻面放芝士芝士融化即可...
主食材：雞蛋1個。配料：培根半根，胡蘿蔔少許，鹽1勺，蔥1根，芝士粉少許。步驟1:培根、胡蘿蔔切丁，蔥切末步驟2:鍋內加幾滴油（也可以不加），放入培根和胡蘿蔔炒下步驟3:雞蛋把蛋清蛋黃分開步驟4:蛋清加少許鹽，打發至硬性步驟5:加入培...
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