關於土豆絲的百科
主食材：土豆2個，紅辣椒1根，蔥薑蒜末適量，香菜少許。配料：十三香適量，鹽適量，雞精適量，白醋適量。步驟1:土豆去皮洗淨步驟2:插成絲步驟3:用冷水浸泡一會兒步驟4:起油鍋，放蔥薑蒜末紅辣椒，爆香步驟5:土豆絲撈出放鍋裏步驟6:放白醋...
主食材：土豆1個，尖椒1個，大蒜3瓣，蔥花(可不放)適量。配料：鹽適量，米醋適量。步驟1:準備好主要食材。大土豆一個，切絲然後泡水裏一會。辣椒切絲，大蒜切片。步驟2:鍋燒熱，倒入適量油，先下蒜再下辣椒爆香。步驟3:土豆絲撈起控幹水，...
酸辣土豆絲炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道酸辣土豆絲炒肉纔好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆，食用油，五花肉，蒜頭，辣椒，醋，鹽巴，味精，白芝麻。操作方法01首先將土...
食材：土豆200克，紅椒30克，香菜1顆，白醋1勺，香油1勺。步驟：土豆去皮切片，改刀切絲，放入清水中浸泡待用。2.紅椒切絲，香菜切段。3.土豆絲放入沸水中焯水20秒，撈出瀝乾。4.土豆絲、紅椒絲放入碗中，加入鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、...
裏脊肉肉質細嫩，容易消化。裏脊肉炒青麻葉土豆絲是一道家常菜，雖然普通，但味道鹹鮮，很受大家的喜愛。下面就跟小編去看看它的做法吧！工具/材料豬裏脊肉200克，青麻葉200克，土豆1個，蔥、姜、鹽，味極鮮醬油，蠔油等適量。操作方法01...
炒土豆絲好吃有技巧炒土豆絲兒的竅門就是土豆要切均勻，炒的時候要掌握好火候。土豆絲是一道比較簡單的家常菜。差不多隻要會下廚房的人都會做炒土豆絲，但是想要土豆絲做的好吃也是掌握一定的方法和技巧的。首先在切土豆...
工具/材料芹菜300克土豆1個蔥姜適量操作方法01首先我們準備食材，新鮮芹菜300克，土豆一個，蔥姜適量。02將芹菜洗淨摘掉葉子，切成3釐米的小段，將土豆削皮切絲備用，蔥姜切絲備用。03鍋中下入適量植物油，油熱後放入薑絲蔥絲，炒出...
可以用豆瓣醬炒土豆絲嗎的答案是：可以豆瓣醬是是一種調味品，主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。豆瓣醬屬於發酵紅褐色調味料。根據消費者的習慣不同，在生產豆瓣醬中配製了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而...
1、切好的土豆絲，洗掉澱粉後再用開水焯一下，土豆絲變色即可，再用冷水泡一下。這樣炒的時候纔不會粘鍋，吃起來也比較脆。2、準備好要用的辣椒。3、泡椒。4、熱油，下蒜炒香，再放入辣椒，可以炒出些顏色，然後加入土豆絲開始翻炒。...
原料土豆500g，薑絲5g，細蔥段10g，幹辣椒段10g，花椒粉2g，精鹽10g，味精5g，澱粉50g，色拉油750g（約耗60g），黑芝麻20g，紅油10g。做法1、將土豆除皮切成寬約0.4cm粗的絲，漂洗後倒入漏勺瀝乾水。2、土豆絲加入精鹽，攔勻後撒入幹澱粉，用筷子拌...
酸辣土豆絲用白醋最好，炒出來的不但味好，色還好看。白醋以色白而名，是用糯米純釀，經制曲、浸泡、蒸料、糖化發酵、酒精發酵經過數月的釀造而成，是烹調專用調味品，併入藥。酸辣土豆絲的做法：1.土豆洗淨去皮，青椒洗淨去蒂。2.將...
氣豆，又稱梅豆，有一種特殊的清香味，具有溫中下氣，解渴健胃，益腎，消暑等功效。土豆具有和胃，調中，健脾，益氣之功效，經過切絲炒熟後，清爽可口。用氣豆和土豆搭配豬瘦肉同炒，口感清新，味道鮮美，開胃消食，營養豐富，是一道可口的下飯菜。下...
主食材：土豆1個，辣椒2個，醋少許，蔥適量，姜適量。配料：油適量，鹽適量。步驟1:青紅辣椒，土豆步驟2:n土豆去皮刮絲步驟3:辣椒洗乾淨之後去掉籽和辣筋切絲步驟4:n鍋中放油，爆香蔥姜，辣椒步驟5:n再倒入土豆絲翻炒步驟6:加適量鹽，翻炒...
1、土豆挑選必須要挑選含水量較高的土豆，這樣土豆吃起來會最脆口，而且不容易粘鍋。2、浸泡土豆切好的土豆絲，洗淨後需要放在冷水中浸泡，還必須加幾滴醋，這樣就可以完全去除土豆絲表面的澱粉。3、土豆焯水浸泡好的土豆絲，需...
主食材：土豆適量，幹辣椒適量。配料：鹽1勺，雞精適量，白醋1勺。步驟1:土豆切絲，放入清水中去除澱粉步驟2:鍋中熱油，放入蒜片、幹辣椒爆香步驟3:放入土豆絲，1小勺鹽，少許雞精，1勺白醋翻炒均勻即可出鍋步驟4:開吃...
切好的土豆絲能隔夜嗎的答案是：可以切了的土豆，沒有了外皮的保護，其表皮肉質就容易成爲各類細菌等微生物的養料，如在夏季溫度較高的時候，把切好的土豆敞開放置一夜，不僅表面容易氧化變色，還可能滋生細菌、黴菌等有害微生物，食...
主食材：土豆2個，雞蛋3個，培根2片。配料：鹽少許，小蔥適量，胡椒粉少許。步驟1:土豆洗淨去皮，擦成細絲。土豆絲的量控制在250克左右，另外土豆絲需要切細一點，如果刀工不好，可以用擦絲器。步驟2:培根切成小丁。步驟3:小蔥切碎，放入裝...
主食材：土豆一個。配料：花椒8個，蔥花一根，鹽6克，味精2克，醋適量。步驟1:土豆切片，然後切絲步驟2:切好後，洗去多餘的澱粉步驟3:然後放入清水中寖泡一下，加入幾滴白醋步驟4:紅椒切絲步驟5:下鍋炒步驟6:淋入香醋步驟7:加入鹽，味精...
主食材：土豆1個。配料：鹽少許，生抽2勺，醋少許，糖少許，香菜少許。步驟1:土豆去皮擦絲步驟2:土豆絲洗去表面澱粉步驟3:土豆絲瀝水步驟4:炸土豆絲步驟5:勤撥動，防止炸糊步驟6:炸至金黃，撈出步驟7:生抽、醋、鹽、糖，混合拌勻步驟8:...
怎麼做青椒土豆絲食材：土豆2個、青椒1個、蒜3瓣、大蔥5克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克油燜青椒土豆絲的做法：1、土豆去皮切絲，青椒切絲，蒜切片，大蔥切片；2、鍋中倒適量油，油溫5成熱時，然後下入蔥、姜、蒜、炒...
土豆絲做法土豆絲對於我們來說是很常見的一種家常菜，不過土豆絲的做法比較多。比如涼拌土豆絲，醋溜土豆絲，炸土豆絲等等。這種土豆絲的做法都不一樣，比如涼拌土豆絲在夏天的時候非常的受歡迎，涼拌土豆絲，先準備好食材拉土豆...
主食材：大蝦12只，土豆1只。配料：沙拉醬50克，番茄醬50克，鹽8克，胡椒5克，生粉30克，麪包糠50克。步驟1:土豆切又細又薄的絲，衝三遍清水去除澱粉步驟2:低溫慢炸至金黃撈出控油步驟3:大蝦從尾部第二指剝開，下鹽和胡椒粉醃製步驟4:裹...
肉炒蒜薹黃蘿蔔土豆絲是一道家常菜，菜品營養豐富，口味鹹鮮，是很好的下飯菜。下面就把做法介紹給大家，希望能幫助到您！工具/材料豬五花肉100克，蒜薹200克，胡蘿蔔00克，土豆1個，鹽，味極鮮醬油，蠔油，蔥、姜、蒜等適量。操作方法01把蒜...
工具/材料土豆、泡小米椒、花生油、鹽、蔥、姜、蒜、泡蒜薹操作方法01準備好食材02土豆切絲越細越好，更入味，一邊切一邊將切好的絲放入清水中浸泡，防止土豆絲氧化。泡小米椒、泡蒜薹、小蔥切小顆粒狀，大蒜切絲，生薑切片03...
醋溜土豆絲用什麼醋醋溜土豆絲是很常見的一道家常菜，在操作的時候方法比較簡單。選擇醋的時候可以選擇陳醋，不僅口感非常不錯，在炒土豆絲的時候，也能夠有着一定的色澤感製作方法，可以先選擇兩個稍微大一點的土豆，要新鮮的土...
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