關於鍋巴的百科
主食材：7個土豆80毫升。配料：糖1匙，鹽1/2湯匙。步驟1:1.土豆去皮。 步驟2:鍋裏放入土豆,水,白糖,鹽。步驟3:蓋上鍋蓋,用大火煮20分鐘。步驟4:土豆熟了後,把剩下的水倒掉。步驟5:在小火中搖晃鍋做成土豆泥狀。步驟6:土豆...
鍋巴，就是燜飯時緊貼着鍋結焦成塊狀的一層飯粒。它又香又脆，是我國漢民族的一種有特色的食品。可是，鍋巴的發明，卻是由一個小和尚燒飯不慎引起的。據說是好多年前，大約宋朝的時候，南京城外有座寺廟。每天由一個大和尚領着幾...
炸糯米鍋巴做法:食材：糯米200克、澱粉3克、蔥花5克、薑末3克、鹽1克炸糯米鍋巴做法：1、泡好的糯米加入薑末、蔥末、澱粉、鹽，攪拌均勻；2、鍋中倒入大量色拉油，油溫燒至6成熱，將調好的糯米倒入模具裏，然後放入油鍋中開始炸；3、...
小米鍋巴香香脆脆的特別好吃，今天教大家自己在家裏製作小米鍋巴，趕緊過來學習一下吧。操作方法01小米淘洗乾淨，浸泡最少三個小時，這樣能夠大大縮短蒸熟的時間，小米撈出來，隔水蒸熟，自己看一下小米變得軟爛就可以。02蒸熟的小...
主食材：剩米飯1小碗，牛奶少許。配料：幹澱粉25克，核桃油10克，白砂糖10克，甜麪醬/辣椒醬/黑椒醬等1大勺。步驟1:準備好所有材料。調味料可按自己喜歡的準備，如蔥伴侶6月香甜麪醬可改成蔥伴侶6月香辣椒醬等。步驟2:剩米飯倒入大...
工具/材料剩米飯，椒鹽粉，辣椒粉操作方法01首先我們準備一些剩米飯，裝入保鮮袋中，用擀麪杖擀扁，擀成薄片02然後我們用刀將擀好的米飯切成小塊，如圖所示03接着我們起鍋燒油，油溫七成熱下入鍋中，炸至金黃酥脆撈出04最後放入盤中，...
1、準備食材：米飯300克，麪粉100克，白糖少量，辣椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，幹澱粉適量。2、把麪粉和米飯揉成麪糰，揉到麪糰不粘手就好。3、在用擀麪杖把麪糰擀成麪皮，厚度擀成一元硬幣的厚度。4、麪皮比較粘的話，可以撒一些幹澱...
突然想吃鍋巴，從網上搜到了銷量最好的“臥龍鍋巴”，買了麻辣、爆辣、五香三種口味先嚐試了麻辣味，簡直太過癮！很像小時候超市裏散稱的鍋巴味道，每片都裹滿了香香辣辣的粉末，超辣超過癮，一次一包分量剛剛好，麻辣味就足夠辣了，鼻...
主食材：剩飯1碗。配料：鹽1克，辣椒粉1克，五香粉少量，食用油1湯匙。步驟1:將剩飯倒入一個大碗中，加1克左右的鹽。步驟2:1克左右的辣椒粉。步驟3:少量五香粉。步驟4:1湯匙的食用油，然後拌勻。步驟5:蛋卷機預熱後，舀入適量飯在烤...
主食材：熟米飯100克。配料：玉米澱粉15克，鹽2克，五香粉5克，食用油50毫升。步驟1:1、熟米飯，玉米澱粉，鹽，五香粉攪拌均勻步驟2:2、面板刷油，倒上米飯，蓋上保鮮膜步驟3:3、擀成米餅，切成片步驟4:4、鍋中倒油，冷油下鍋，小火炸至兩面金...
1、用微波爐加熱：把鍋巴肉放入微波爐專用餐具中，再用飯把鍋包肉覆蓋上，把餐具放入微波爐中，加熱2-3分鐘即可，時間太長會焦掉。2、回鍋炸制：將鍋巴再入鍋炸制一下，將除鍋巴外的菜入鍋翻炒燜煮一下，然後將菜倒在鍋巴上，最後勾芡...
【菜名】鍋巴肉片【原料】豬裏脊肉300克，大米鍋巴100克，玉蘭片50克，水發冬菇50克，豌豆苗50克，蔥100克，姜5克，蒜10克，泡辣椒10克，醬油10克，胡椒粉2克，料酒20克，味精1克，白糖25克，醋15克，鹽3克，蛋清25克，豆粉30克，素油250克，豬化油100克，鮮...
怎麼做鍋巴鍋巴比較常見的小零食。通常我們都是在超市裏面買袋裝的鍋巴，但是這種鍋巴都是經過各種加工的，而且和我們平時在家裏面吃的大米鍋巴是完全不一樣的，所以味道和口感都會差一些，雖然吃起來也有很濃的香味，但是仔細...
食材：小土豆、折耳根、小蔥、熟芝麻、辣椒粉、孜然粉、辣椒油、泡蘿蔔、花椒粉步驟：1、小土豆洗淨，小蔥切蔥花；2、鍋中水煮沸後，加入1大勺鹽，放入土豆煮軟撈出瀝乾水分；3、不粘鍋，加少許油，放入土豆煎至兩面微黃；4、調入少許鹽...
主食材：土豆三個，蒜1個，生薑兩片，小米椒2個，小蔥適量，食用油適量，油潑辣子適量。配料：生抽適量，醋少量，花椒粉少量，孜然粉適量，雞精少量，味精少量，鹽適量，熟白芝麻少量。步驟1:土豆根據自家人數調整，調味品除了醋和花椒粉不能多，其他自...
工具/材料糖，鹽巴，澱粉，料酒，雞蛋，鍋巴，番茄醬，鮮蝦，料酒，醋。操作方法01先將洗淨的鮮蝦去殼，然後加入雞蛋清，澱粉攪拌，直到蝦仁身體都裹上汁液。02熱油，將調好的蝦仁下鍋翻炒至金黃，盛出待用。03倒清水在國內，放入鹽，番茄醬攪拌成醬...
鍋巴餡兒的餃子的做法：1、做調料，蔥花、鹽適量、麪粉小一勺加小半碗水攪拌均勻；2、開火把鍋燒熱下油，把包好的餃子擺在鍋裏用小火煎；3、煎一分鐘左右，用筷子反轉一個觀察餃子是否煎得金黃色，若已呈金黃色，把做好的調料倒到鍋...
想要徹底的清理掉烤爐上面的髒東西，不要急着在用完烤爐以後，立即對它進行清理。應該在烤爐還是溫熱的時候，先把家裏面經常使用的一些食鹽，撒在還留有溫熱的烤爐上面。然後等它冷卻一下會，再把海綿用書沾溼，去擦拭烤爐。使用...
每100克鍋巴洋芋營養成分熱量552千焦蛋白質2.96克脂肪4.38克食材：洋芋400克、小米椒2個、小蔥2根、鹽、雞精、孜然、辣椒粉、花椒粉步驟：1、將土豆皮切小塊，小米椒切圈，小蔥切蔥花；2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入土豆...
主食材：蝦米30克，小蔥40克，飯200克，雞蛋1個。配料：馬蘇裏拉奶酪15克，紫菜4克，香油1/4匙，芝麻1/4匙，辣白菜10克紅辣椒10克。步驟1:小蔥切成10cm的段，紅辣椒和青辣椒斜切。步驟2:在碗裏打入雞蛋，放馬蘇裏拉奶酪攪拌。步驟3:碗里加...
在最新的原神周邊活動中，官方最新上線了璃月運動服的鍋巴玩偶，其中鍋巴玩偶價值爲288，目前商品還在預售中，發貨時間大概是在5月份，其中玩偶包含有鍋巴玩偶一個，和一個配套服裝一個，玩偶的高度有64釐米，填充物是羽絲棉，玩偶的面...
工具/材料肉末150克，紅蘿蔔150克，餃子皮適量、薑蓉適量、生抽2勺，料酒1勺。操作方法01把豬肉剁成肉餅，紅蘿蔔切成小丁。02肉餅里加適量的鹽、薑蓉。03加2勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。04開火下油。05紅蘿蔔丁下鍋，加適量的...
主食材：雞腿580克，鍋巴85克。配料：青椒15克，麻辣花生35克，幹辣椒25克，姜10克，大蒜20克，花椒5克，麻椒5克，料酒2勺，老抽1茶匙，生抽1勺，白胡椒粉少許，雞精少許，細砂糖少許，鹽少許。步驟1:備好食材步驟2:雞腿切塊,加入料酒2勺，白胡椒少許，鹽...
主食材：萵筍適量，豬肉適量，西紅柿適量。配料：鹽適量，料酒適量，蛋清1個，澱粉適量，水適量，鍋巴1個，蒜片適量，薑片適量，白糖適量，醋適量，勾芡適量，蔥花適量。步驟1:萵筍切片，肉切片，肉片加入鹽，料酒，蛋清，澱粉，水攪拌均勻。步驟2:西紅柿切塊，鍋...
1、檸檬清理：電鍋用久了難免有一層水垢。大家可以將5-6顆檸檬切半，放入電鍋內、加入適量的水後蓋好，開電開啓煮飯模式。大約煮10分鐘水滾後，關掉電源。讓這個檸檬汁浸泡內鍋2-3小時，然後用軟毛刷刷洗，就可以將電飯鍋清理幹...
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