關於菜薹的百科
紅菜薹耐寒溫度爲5℃，它其實可以輕度耐寒，不過冬季爲了保證它能生長良好，需控制溫度在5℃以上。在越冬的時候，建議搭建一個暖棚，做好防風工作，並保證陽光充足，在晴朗天氣要適當通風。入冬後氣溫降低，植株需水量變少，此時可等土...
紅菜薹移栽株距30~40釐米，行距50~60釐米。紅菜薹是十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種，是我國的特產蔬菜，主要分佈在長江流域一帶。紅菜薹適宜生長在1200米以上的高山冷涼地區，土質肥沃、前茬未種過白菜類蔬菜的地塊，栽種...
想讓紅菜薹不苦則可以將把紅菜薹的表皮剝掉，因紅菜薹的苦味大都來自於紅菜薹的紅表皮裏面，如果把這些紅表皮都剝了去，基本上苦味就可以消除一大部分。紅菜薹別名紫菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，爲十字花科芸...
1、選種：十月份種植紅菜薹需選擇健康、飽滿、抗性好的紅菜薹種子。2、土壤：種植仲裁太需選擇疏鬆、肥沃、透氣、排水性好的土壤，種植前需在土壤中施加足量的底肥。3、種植：將紅菜薹的種子按照一定距離種植在土壤中，然後蓋...
菜薹一般是在7月到9月下旬之間進行播種，播種時間越早育苗難度越高。播種的時候可以將種子拌上細土和百菌清，幼苗出土前要保持土壤的溼潤，出土後如果溫度太高最好在傍晚澆水。幼苗期間要防治蚜蟲、黃曲條跳甲蟲、小菜蛾這...
紅菜薹種子一般十天左右就可以發芽，紅菜薹的生長速度是比較快的，生長週期大概是1~2兩個月，在環境適宜、養護得當的情況下，很快就可成熟採摘了。紅菜薹生長期長，需肥量大，宜選擇肥沃的土壤栽培，種植前需對土壤進行消毒處理，種...
紅菜薹去苦味的方法：1、紅菜薹種植的時間不能過早，一般都是在每年下半年的10月份左右纔開始種植，如果家裏種植的太早了，在8-9月份種植的話，因爲那個時候，太陽光比較強，溫度比較高，在這種高溫天氣下長出來的紅菜薹，可能會變苦；2...
清炒紅菜薹的熱量是多少的答案是：58大卡/100克紅菜薹色紫紅、花金黃，在唐代是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封爲“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。紅菜薹類型品種的主要特徵是葉柄和花薹紅色或紫紅色,有白...
菜薹是一種營養豐富、味美可口的蔬菜，它不僅具有抗氧化、降血脂、抗癌、促進消化、補鈣等多種功效和作用，還可以生食、炒食、煮食等多種方式食用。菜薹是一種常見的蔬菜，它是從芥菜、油菜、蕪菁等植物的莖部生長出來的嫩...
紅菜薹的花可以吃。紅菜薹具有很高的營養價值，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。不過在烹飪菜薹的時候，建議先把它拿水泡一泡，大概十五分鐘，把一些髒東西泡出來，當然也包括菜薹裏...
春季一般不種植紅菜薹，比較適合的種植時間是在7-9月份左右，在8月份下旬進行比較好。每個地區的氣候環境不同，因此種植選擇的時間也不同，要根據當地的氣候環境選擇時間。在種植紅菜薹的時候，應該使用滲水性好的土壤，並且也要...
菜薹是一種青菜，它是十字花科的一種植物，它是一年或者二年生的草本植物，它可以長到50釐米。菜薹在全國各地都有種植，對於環境的要求不高，生長情況主要受溫度的影響，它主要是當做蔬菜來食用的，人們主要是食用它的花苔，口感軟嫩...
1、種植時間：紅菜薹一般在7-9月份播種，適合在8月下旬播種。2、準備苗牀：準備好苗牀，將苗牀深翻、整平，用百菌清可溼性粉劑來拌土。3、播種育苗：挑選顆粒飽滿、充實的新鮮種子，將種子浸水催芽，均勻播撒到土壤中。4、移栽定植：整...
1、菜薹本身就是苦味的，可以用水焯一下，再炒菜，這樣苦味就會減少一些。2、菜薹顏色深而短的苦，反之顏色淺而長的不苦。3、做的時候燒點開水，然後放少許的鹽，把菜薹用鹽水抄一下。4、時間不宜長，然後撈出，再用調料拌。5、這樣...
不需要去掉，紅菜薹的葉子和花都是可以吃的，也非常有營養。紅菜薹營養價值高，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分。γ維生素高於大白菜和大白菜。不過在煮菜薹的時候，還是建議先在水裏泡十五分鐘左右，把一些髒東西吸...
1、提前焯水：紅菜薹在炒之前可以先用沸水焯一下，焯過水的紅菜薹可以縮短炒制的時間，炒出來不易變黑，也更加容易入味。2、大火爆炒：炒紅菜薹的時候一定要大火爆炒，炒的時間不宜過長，長時間的炒制紅菜薹就非常容易變黑。3、加...
南方紅菜薹應選在7到9月之間播種，它的種子在溫暖的環境下才可萌發，這期間的環境適宜，種下後種子很快就會萌發。種植方法很簡單，提前整理好地塊，然後將種子均勻的撒播在土壤表面，覆蓋薄土即可。若是土壤乾燥，適當噴灑水。等紅...
紅菜薹移栽3個月後就可以收穫。紅菜薹一般在播種後20天左右就可以進行移栽，且它的再生能力很強，採摘第一次之後基本上可以二次採摘，基本上每株可以採摘十次左右。紅菜薹露天種植的話，選擇在每年的8月中上旬進行播種最佳，將...
白菜薹就是白菜開始變老時而冒出的菜薹；這種菜薹一般在每年的早春天氣回暖時，越冬的青菜就會抽苔，在菜薹長到20公分左右時，就可以掐掉，連苔帶葉都可以食用。紅菜薹需要打掉老葉。因爲老葉製造的有機物比消耗的要多。老葉太...
紅菜薹葉子太旺盛會消耗太多養分，缺少養分會影響抽苔。因此建議剪掉部分多餘的葉子，並適當補肥，保證養分足。它喜光，若是缺少光照，葉子會徒長。一定要及時補光，栽培時就要選光線好的地塊。還要注意各種微量元素的施加，尤其是...
主食材：菜薹400克。配料：幹辣椒1顆，鹽2克，味精適量，胡椒適量，醬油適量，醋適量。步驟1:鍋燒熱加入適量的色拉油；步驟2:加入幹辣椒炒香；步驟3:倒入菜薹，翻炒均勻；步驟4:加入鹽，味精，胡椒，醬油和醋，翻炒均勻即可出鍋；步驟5:一盤酸辣可口...
主食材：紅菜薹500克，五花肉50克。配料：鹽適量，雞精適量。步驟1:紅菜薹掐成段洗淨步驟2:五花肉切片放入油鍋裏煸炒步驟3:倒入紅菜薹翻炒步驟4:加入鹽雞精炒勻步驟5:加入少量水煮幹，就可以出鍋了...
11月份可以種紅菜薹，但植株生長不良。紅菜薹適宜在8~10月份種植，選擇土質疏鬆、透氣、肥沃的土壤。將顆粒飽滿、健康的種子種植至土壤，澆適量的水即可。出苗後需要補充適量的養分，保持土壤肥沃，有利於植株茁壯生長。紅菜薹...
1、時間未到：紅菜薹光長葉子不抽苔有可能是時間未到，紅菜薹真正長出肥大花苔的時間是在早春時節（需要經過越冬低溫春化），與季節有關係。2、肥力不夠：紅菜薹不抽苔也有可能是因爲肥力不夠造成的，由於氣溫較低許多植物已停止生...
主食材：菜薹400克。配料：鹽適量，味精適量，胡椒適量。步驟1:鍋燒熱，加入適量的色拉油；步驟2:倒入紅菜薹，翻拌均勻；步驟3:加入鹽，胡椒和味精，翻炒均勻即可出鍋；步驟4:一盤清爽可口的清炒紅菜薹出鍋了。步驟5:...
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