紅菜薹怎麼去苦味

紅菜薹去苦味的方法：

1、紅菜薹種植的時間不能過早，一般都是在每年下半年的10月份左右纔開始種植，如果家裏種植的太早了，在8-9月份種植的話，因爲那個時候，太陽光比較強，溫度比較高，在這種高溫天氣下長出來的紅菜薹，可能會變苦；

2、去皮，在煮這種紅菜薹來吃的時候，可以把紅菜薹上面的那個皮撕掉，這樣沒有那個苦味了；

3、焯水，可以在炒這個紅菜薹來吃的時候，先在鍋裏面燒一些開水，然後把這個紅菜薹的倒進燒好的開水裏面去焯一下水，這樣的話可以去除苦味。