曲曲菜和苦苦菜區別

一、開花不同：

１、紫花苦菜也稱樹榮苦菜，是一年生草本植物，因開紫色花而得名，

２、曲曲菜開黃花。非苦菜，比苦菜的葉厚；苦菜開花是黃色，比蒲公英的花小，單層。

二、形態特徵不同：

１、曲曲菜，菊科，是以嫩梢、嫩葉爲產品的尖葉型葉用萵筍，葉片呈長披針形，色澤深綠、質地脆嫩，口感極爲鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２等營養成分。

２、苦菜，黃色，冠筒長１．５毫米，上部寬１．５毫米，基部一側囊腫不明顯，內具白色長柔毛，花冠裂片卵形，長１．５毫米，寬１－１．３毫米。