甘藍菜和大頭菜的區別

甘藍菜和大頭菜的區別如下：

大頭菜是十字花科蕓薹, 原產中國, 爲全國各地栽培的常用蔬菜, 多分佈於長江以南。大頭菜有橢圓、卵圓、倒卵圓等形狀, 顏色分爲深綠、淺綠、黃綠等。大頭菜還有解毒消腫之功，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合，可用來輔助治療感染性疾病。

甘藍爲十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物。顏色爲綠色或灰綠色。花期4月，果期5月。甘藍是一類強身健體的蔬菜。有可以維護健康與增強免疫系統的功能；可以治療皮膚病；可以補充纖維素；可以調節情緒。它還含有豐富的礦物質與微量元素；具有減肥的功效等。

小貼士：甘藍菜和大頭菜都是具有營養價值的蔬菜，可多加食用。