炒哈喇怎麼做好吃

準備材料：蛤蜊1000克、蒜5克、辣椒10克、蔥5克、姜適量、料酒適量、醬油適量蛤蜊洗淨，用淡鹽水靜養2小時吐沙待用。鍋燒熱放入食用油，放入蔥薑蒜和辣椒爆香。放入泡好的蛤蜊，翻炒。

1、翻炒幾下後加入料酒去腥，然後倒入適量醬油調味。

3、最後，炒哈喇完成，問題解決。