蔓越莓桃膠銀耳羹怎麼做好吃

主食材：桃膠30克，銀耳20克。

配料：蔓越莓幹少許。

桃膠浸泡12-20小時（大塊桃膠泡發時間較長，否則中間仍然是硬硬的）

銀耳浸泡2小時，撕成小朵備用，去掉根部硬塊，溫水泡發。銀耳桃膠泡髮量大，如果人少可以分兩次熬哦

把銀耳桃膠放進鍋熬1.5-2小時左右，最後放入適量冰糖熬15分鐘。食用前灑上蔓越莓

一碗香甜的湯羹就完成啦！也可以自由搭配放些水果粒，自由發揮想象哦