手抓餅生胚的具體配方和手法，整理的非常怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.1W
主食材：麪粉300克，60度熱水170克，鹽2克，麪粉（油酥）30克，胡麻油（油酥）30毫升，鹽（油酥）3克。
配料：保鮮膜1張。
步驟1:
麪粉里加入鹽和熱水，揉成麪糰，密封鬆弛30分鐘
步驟2:
製作油酥：麪粉30克，胡麻油30ml，鹽3克，攪混在一起，拌均勻備用
步驟3:
鬆弛好的麪糰直接搓成長條，分成6等份
步驟4:
將每個劑子搓成條，抹上一層胡麻油，蓋上保鮮膜繼續鬆弛15分鐘
步驟5:
鬆弛好的麪糰，邊擀邊抻，整理成長條
步驟6:
均勻的抹上一層油酥
步驟7:
然後對摺起來
步驟8:
從一頭捲起，收尾壓在底部
步驟9:
做成圓形。繼續鬆弛10分鐘
步驟10:
最後擀成薄薄的圓餅
步驟11:
利用擀麪杖捲起來
步驟12:
移到油紙上。一層油紙一層手抓餅，這樣放入冰箱冷凍，隨取隨做，不用解凍，非常方便。
步驟13:
亞麻公社胡麻油，植物油中的腦白金
