豪華手抓餅怎麼做好吃

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主食材:中筋麪粉500克,生菜適量,雞蛋2個,培根2片,雞柳2個,香腸1根。

配料:鹽2克,溫水300克,黃油20克,番茄醬適量,千島醬適量。

步驟1:
豪華手抓餅怎麼做好吃

麪粉加1勺鹽拌勻。

步驟2:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第2張

溫水邊加入邊攪拌成絮。

步驟3:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第3張

攪拌成絮狀後,加入融化的黃油。

步驟4:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第4張

揉成麪糰。

步驟5:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第5張

蓋上鬆弛一小時。

步驟6:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第6張

鬆弛好之後,分成八份。

步驟7:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第7張

麪糰搓圓按扁刷上黃油,蓋上放置10分鐘。

步驟8:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第8張

把麪糰擀成薄薄的很透那種。

步驟9:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第9張

刷一層和黃油。

步驟10:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第10張

然後像摺扇一樣疊起來。

步驟11:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第11張

捲起來。

步驟12:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第12張

蓋上保鮮膜,鬆弛20分鐘。

步驟13:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第13張

擀成薄餅。

步驟14:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第14張

用油紙或者保鮮膜隔開,疊摞在一起。

步驟15:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第15張

包好冷凍保存的時候直接煎不用解凍。

步驟16:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第16張

不用放油直接煎。

步驟17:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第17張

像這樣讓餅蓬鬆一些。

步驟18:
豪華手抓餅怎麼做好吃 第18張

放上生菜,培根,雞柳,香腸,雞蛋,擠上番茄醬和千島醬。

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