端午節怎麼吃糉子更健康

端午節,這樣吃糉子更健康

端午節吃糉子是我們中華民族幾千年流傳下來的傳統，但是吃糉子也是有講究的，不能隨便亂吃。糉子不能一次吃太多，雖然很美味，但是必須要控制好食量，糉子是用糯米制作成的，而糯米又特別不容易消化，如果吃太多會導致消化不良，尤其是那些腸胃比較虛弱的人羣，消化功能更差，吃糉子的時候一定要剋制，而且也要趁熱吃，避免糉子涼了之後更加難消化。

空腹的時候也是不可以吃糉子的，糯米在胃裏面停留的時間太長，會刺激胃酸分泌過，多導致慢性胃炎，食道炎的患者出現病情復發的情況，而且有胃病的人如果空腹吃糉子也會導致胃病復發。吃糉子的時候也不能喝冷飲，因爲冷飲特別容易讓糯米凝固，導致糯米在胃裏面不容易消化，會讓人感覺腹脹，對於那些消化不好的人來說，特別容易出現腹瀉的情況。

晚上睡覺之前也不要吃糉子，因爲糉子的黏度比較高，不容易消化，而且缺乏膳食纖維，含有過高的脂肪，鹽分，糖分，睡前兩個小時不要吃糉子，會導致更加難消化，同時也容易讓人發胖。最適合吃糉子的時間是在每天中午午飯的時候。吃糉子的時候也要注意，必須要搭配適量的青菜一起吃，如果光吃糉子沒有吃其他的東西，特別容易導致胃出現反酸的情況。

糉子是我們的傳統美食，但是我國地大物博，南北飲食差異是很大的。什麼地方種植的口味也不一樣，比如北方基本上都吃的是甜糉子，坐着用糯米，紅棗，紅豆或者是豆沙，這些作爲餡兒料包的糉子，然後煮熟了之後加白糖或者蜂蜜吃。而南方更着重於吃鹹糉子，最常見的鹹糉子就是五花肉餡或者鹹蛋黃餡。隨着人們口味的不斷變化，也出現了各種的新口味，有些人甚至把螺螄粉包糉子，真有那種萬物皆可包糉子的感覺。