檸檬魚骨的做法

檸檬魚骨是一道開胃又美味的家常菜，兩者搭配，成品帶着檸檬的清香味，酸甜適度非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

1條河魚骨，檸檬1個，薑絲適量，1勺生抽，幾滴老抽，白糖適量，生粉適量。

操作方法

首先把魚骨清洗乾淨，然後斬成一塊塊，撒適量的鹽醃製幾分鐘。

開火下油，把魚塊擺到鍋裏用小火煎。

煎至兩面金黃色鏟上碟子。

把檸檬切開，然後用手把檸檬汁抓到碗裏。

加適量的白糖、1小勺生粉、1勺生抽、幾滴老抽，再加2小勺水攪拌均勻。

開火下油，放薑絲進去爆出味來，然後把調料倒進去用小火煮10秒左右。

魚塊回鍋，用勺子把料汁澆到魚面上燜20秒左右就可以了。