檸檬去皮的方法

檸檬去皮的方法：

1、檸檬洗淨，放到案板上，用力揉搓至檸檬表皮變軟，再像剝橘子皮那樣把皮剝掉即可。揉搓時需要讓檸檬表面都能均勻的受力。

2、切掉檸檬的兩端，再擺在案板上，然後把包裹在檸檬上的外皮，分片切掉即可。

3、檸檬洗淨，放到煮沸的熱水中燙2分鐘，再取出放涼，最後用小刀把皮削掉即可。經過熱水的軟化，檸檬的皮很容易削掉。

檸檬，爲雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。