玉米蒸排骨怎麼做好吃呢？

蒸排骨很多人都愛吃，而且做法有很多，今天給大家介紹的是玉米蒸排骨怎麼做好吃？這道菜主要以豬小排爲主要食材，加入了排骨作爲搭配，蒸熟的排骨非常清香。一起來看看。

工具/材料

排骨、玉米、姜、花生油、醬油、蠔油、鹽

操作方法

把要用的食材準備好，新鮮的豬小排一根，甜玉米一根，老薑適量。

玉米清洗乾淨，切成2釐米大小的圓圈狀。

排骨是豬肉店的老闆幫忙切好的，拿回家直接用流動的水沖洗幾遍，去掉血水。

老薑刮掉姜皮，切絲，備用。

把適量的薑絲、花生油、醬油、蠔油，一起加入排骨中，用筷子攪拌均勻。

蒸排骨的時候，先把玉米均勻鋪在碟子上。

再把醃製好的排骨一塊塊夾到玉米上，這樣就比較均勻，也好蒸熟，在碟子上加入少許清水。

上蒸鍋蒸，如果用蒸籠蒸，大概30分鐘就蒸熟了。如果是高壓電飯鍋蒸，需要蒸40分鐘纔可以蒸熟。