最好吃的錘肉做法

怎麼做好吃的錘子肉

錘肉是一種並不常見的肉類烹飪方式，錘過的肉會特別緊實並且薄，口感十分奇特，今天給大家帶來最好吃的錘肉做法，下面跟着一起學習吧。

1.     準備一斤瘦肉，並切成圖中厚度的片狀。

2.     切好的肉片兩面都沾上澱粉。

3.     準備一根擀麪杖錘肉。

4.     錘成這樣就可以了。

5.     碗中加入香菜，蔥花，芝麻，紫菜，生抽，蠔油，鹽，雞精等調味料。

6.     將肉下入開水中煮兩分鐘撈出。

7.將肉放入料碗中即可。