如何做果凍

首先準備400克純淨水，然後放入藍莓果醬，攪拌均勻；再將調好的藍莓汁倒入鍋中，小火熬製；往鍋中加入兩勺白糖，20克白涼粉，攪拌煮至融化；最後將煮好的液體，倒入容器中放涼或者放入冰箱中冷藏，待其凝固好後，果凍就做好了。

純淨水、藍莓果醬、白糖、白涼粉、冰箱

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、調製藍莓汁

準備400克純淨水，然後放入藍莓果醬，攪拌均勻。

2、熬煮藍莓汁

把調好的藍莓汁倒入鍋中，小火熬製。

3、放入白糖、白涼粉

往鍋中加入兩勺白糖，20克白涼粉，攪拌煮至融化。

4、倒入容器中放涼凝固

將煮好的液體，倒入容器中放涼或者放入冰箱中冷藏，待其凝固好後，果凍就做好了。

總結:

果凍的做法，如上所述，但在往鍋中放入白涼粉後，一定要頻繁攪拌，以免糊鍋。