食用阿膠糕要注意的五點

阿膠糕的食用注意事項

阿膠是營養價值特別高的食物，具有滋陰潤燥的功效，對於女性氣血虧虛具有很好的滋補效果。阿膠雖好，但是使用的時候也要注意幾點。脾胃不好的不能用，消化不良的人不能用，燥熱體質的人不能用，女性在月經期不能用。第五嚴重疾病治療期間不能用。阿膠的主要功效是補充氣血，但是新熬出來的阿膠燥性特別強，吃了以後特別容易上火，最好存放3~5年以上再使用。

市場上阿膠品質參差不齊，假的阿膠充斥着整個市場。所以在購買阿膠的時候，一定要仔細辨認真僞。最好的阿膠就是山東的東阿阿膠，包裝上就能看出來。防僞做的也特別好。真正驢皮熬製的阿膠是透明的琥珀色，真正的驢皮阿膠也不會出現發臭的現象，夏天的時候也不會變軟。看上去顏色也特別均勻，質地特別硬而且脆，用力一拍就能碎成小渣。

吃阿膠也不要盲目跟風，根據自己的體質看，而且每次吃的不要太多，容易上火。市場上出售的阿膠糕，阿膠固元糕之類的，都基本上沒有什麼阿膠含量。從價格上就能看出來，真正的阿膠價格非常昂貴，但是市場上加工過的阿膠固元糕都說添加了辣椒的成分，但是從它的成分表看。他賣的價格都不夠他添加那麼多阿膠的費用，所以一分錢一分貨，說的是一點錯都沒有。好東西，價格肯定不便宜。

阿膠的適用人羣很廣，不管是女性美容養顏或者是中老年人提升身體的抵抗力都可以吃阿膠，但是也要根據自己的體質吃，很多人的身體素質都不適合吃阿膠，如果想用阿膠滋補的話，可以提前找醫生檢查身體，諮詢能不能吃阿膠。得到醫生肯定的答覆之後再食用。