玉米紅薯餅怎麼做好吃

主食材：的的。

配料：的的。

紅薯和玉米都準備好。

玉米用刀切成兩半，然後一排排剝下來。放入破壁機中，加入水，打成泥狀。

打好的玉米汁到出來備用。

將紅薯清洗乾淨，去皮後用擦絲器擦成細絲。

看，擦出來的絲非常細，如果您的刀工比較好的話，直接切也可以呢。絲越細口感越好，也越容易熟。

倒入麪粉。

用筷子攪拌成西糊狀，不要太稀了，稍微幹一點口感會更好。

平底鍋裏刷油，用勺子舀起一勺紅薯糊糊，倒入鍋中，用筷子撥開，整理成圓餅狀。餅稍微薄一點更容易熟透。

當底部微微凝固定型後，用鍋鏟將從餅的一邊撬起，翻面，兩面都煎至凝固即可。清甜軟糯的紅薯玉米餅就做好了，熱吃涼吃都美味呢。