蜜棗胡蘿蔔玉米餅怎麼做好吃

主食材：玉米粉200克，麪粉400克，蜜棗150克。

配料：胡蘿蔔1大根，酵母5克。

胡蘿蔔洗淨去皮

用擦子擦成細絲備用

蜜棗切成大塊

酵母用少許溫水調勻

玉米粉和麪粉混合均勻（玉米粉和麪粉的比例1:2)

加入胡蘿蔔絲拌勻

加入酵母，慢慢加入溫水和成麪糰（麪糰要稍微軟一點）

再把蜜棗倒入和勻

入溫暖溼潤處發酵至兩倍大

發好的麪糰用手挖取一塊

用手團圓、團光滑即可

也可以團成長圓形的

直接放到打溼的屜布上入鍋二次發酵20分鐘。然後大火燒開，轉中火蒸18分鐘關火，3分鐘後再打開鍋蓋即可。